看到了这里,张谦掏出了一块手绢,擦了擦头上的汗,低声对身边的女主持人说:“刚才关于为什么由那个女服务员揉面的访问,能不能掐了不播啊?”
“张大师,咱们今天的节目是直播的。”嘴里答着,但女主持人的心里在一个劲的发笑。
叶小开手里的面团越来越劲道,等到他感觉差不多的时候,这才停手。
高汤此时也熬制好了,叶小开用容器盛了一大盆的高汤,迅速地放进了冷藏室。
【小椰子这是打算搞什么?】
【不会是打算做肉冻吧?】
【你见谁家用汤做肉冻的。】
女主持人的话筒再次拿起,问身边的张谦:“张大师,请问一下,小厨师把刚做好的高汤放进了冷藏室,打算干什么啊?”
“这个……这个……”
【大师也傻眼了。】
【小椰子总是干这种出乎意料的事情,让大师也为难了。】
【鬼晓得这家伙又打算出什么幺蛾子。】
女主持人倒是机灵,赶紧说到:“看来张大师也跟我们卖起了关子,那还是让我们去问问小厨师吧?”
叶小开此时也正好空闲着,随口就回答到:“这汤太烫手了,我想放在冷藏室里凉一下再弄。”
【估计那大师血都能吐好几升吧。】
【小椰子太逗了,不会是节目组为了节目质量的需要,为小椰子设定的人设吧?】
【这事情小椰子以前常干,又不是一次两次了。】
那边,吴家包子铺的包子已经开始正式开始制作,每一个都形状相同。
毕竟吴大庆干这行三十多年了,熟能生巧,做几个包子,也是得心应手的。
上笼屉蒸包子的时候,吴大庆特意冲叶小开这边瞅了一眼,看到叶小开这边还没开始做包子,眉眼之间露出一丝轻蔑之色。
叶小开估摸着高汤的温度也降了下来,就让沈秋涵把高汤从冷藏室里给取了出来,小心地倒了一些在馅料里。
一阵搅拌,高汤的香味,就飘了起来。
吴大庆也是闻到了香味,心中不禁也是一惊,暗道:“这家伙的高汤是怎么熬的,为什么会如此的香。”
馅料一调配好,叶小开又让沈秋涵再一次的把馅料放进了冷藏室,自己这边开始第二次的挤压着面团。
十二分钟之后,面团被叶小开搓揉成长条,而自己的手,也是熟练地从长条上扯下一个个小面团。
每一个小面团,被均匀地摆在案板上,一个个珠圆玉润的。
面团在叶小开的手里被按成一个个小饼,而不知道什么时候,叶小开从身上掏出一根精致的擀面杖,开始擀包子面皮。
这根擀面杖,叶小开也得感谢系统大神,因为就是千万人气任务的奖励。
面皮在擀面杖下一块块的生成,如果有眼尖的人,还能看到包子面皮上升起的一丝氤氲之气,但大家此时的注意力都在叶小开的手,也没人去仔细看包子面皮。
一个面团,被擀成了二十个包子面皮,一个也不多,一个也不少。
而接下来,就是包的事情。
叶小开包出来的第一个包子,就让全场的评委都傻眼了。
“一个大大咧咧的小伙子,怎么可能会有如此巧的手,包出来的包子如此的精致。”
“你们谁见到过萝卜在空中飞,那人还能雕出一朵花来的?”冯若倩有些得意地说着。
笼屉自然是少帝寄过来的,因为担心叶小开不够用,第二天少帝又多寄了几个过来,凑了十个。
有了这十个笼屉,叶小开觉得自己获胜的把握又多了几分。
松针铺底,包子被端端正正的摆在笼屉的中间,一个笼屉一个包子,被放上了蒸锅。
【少帝威武啊!是不是后来又寄了一些过去啊!】
【连夜让家里的工匠赶出来的,希望没耽误小椰子的大事。】
“谢了啊,下次来全华,我请你吃饭。”
【会有机会的。】
张谦此时已经从评委席上站了起来,指着叶小开放在蒸锅上的笼屉问道:“你这笼屉好像有问题啊?”
女主持人这时候也是闲的蛋疼,听到张谦出言,赶紧走了过去,问道:“张大师,是不是有人违规了?”
“何止是违规,这简直就是一场不对等的比试。”
(本章完)
第121章 你玩的太随意了吧(二更)()
【这评委是不是被对面给买通了,想要搞事情啊?】
【我的刀已经饥渴难耐,让我过去把这老头给宰了。】
女主持人也是不解,继续问道:“张大师,能跟电视机前的观众说说,为什么这是一场不对等的比试吗?”
张谦从评委席上下来,直接走到叶小开的比赛席上,盯着蒸锅上的笼屉发着呆。
“能见到这个宝贝,我想我死而无憾了。”
“宝贝。”女主持人一头雾水,指着笼屉问道:“张大师,你不会是说这个竹子做的笼屉,是个宝贝。”
“湘妃雪竹知道吗?”张谦不屑地看了一眼女主持人,说:“唉,跟你说你也不懂,其实我也是在我刚学徒的时候,看到我师傅那里有一个,当时,有人出五百大洋要买,我师傅都没卖。”
“张大师,你不会是在跟我们讲笑话吧,你说就这样一个笼屉,人家出五百大洋买。”
“没错,就是五百大洋,只是那人是个倭国的美食家,我师傅根本就没甩他。”
【张大师的师傅,正义感爆棚啊!】
【给张大师的师傅点N个赞。】
【少帝,求大腿让我抱,我给你当马仔都可以。】
【少帝还真的是隐藏在直播间里的大神。】
“十个都是湘妃雪竹做的,这……太难以置信了。”
叶小开却也是吃了一惊,他没想到这个张谦,居然能一眼就认出自己用的笼屉是湘妃雪竹做的。
张谦扭头,问道:“这个东西,你卖吗?放心,我不是倭国人,这是我的证件,天朝帝都的户口。”
叶小开拒绝到:“朋友送的东西,你觉得我会卖吗?”
“唉……着实是喜欢的紧,要不就卖我一个?”
“张大师,你这样,好像对吴师傅非常的不公平啊,别忘了,你现在的身份是评委。”叶小开说到。
“啊,失态了,失态了。”
吴大庆在不远处冷哼一声,说:“靠一个笼屉就想获胜,是不是想的太天真了,咱们比的可是厨艺,不是噱头。”
这种冷嘲热讽,叶小开之前也听的太多,根本就没有当一回事,而是静下心来,等着笼屉里的包子蒸熟。
吴大庆的包子先出锅,而且他的徒弟,以极快的速度,把做好的包子给评委席上的评委送了上去。
“吴家的包子,果然是名不虚传,外观、色泽,绝对是上品。”张谦咬了一口包子,一股浓烈的香味也是扑鼻而来。
“这味道,太绝了,比津门的狗不理有过之而无不及啊!”美食毒舌方小爱给出的评价也是极高。
其余的评委,也是对吴大庆做的包子赞不绝口,只是到了冯若倩这里,高评级就戛然而止。
“大家难道不觉得这包子入口之后,有些过于油腻了吗?”
美食毒舌方小爱,问道:“冯小姐,难道好吃的包子,要的不就是这种口感吗?”
“可能我是女人的缘故,非常介意吃油腻的东西,所以,我觉得这包子并不是太适合我。”
【倩倩这句话溜啊,直接把那个美食毒舌给雷的外焦里嫩的。】
【对啊,倩倩这话一说,让我瞬间感觉美食毒舌是个男的了。】
【不过说实话,我也不喜欢包子太油腻。】
【前面那个女的站住,你男朋友掉了知道吗?】
【????】
【就是我啊!】
所有评委吃完吴大庆做的包子,都开始打分,八个十分,只有张谦和冯若倩给了九分。
吴大庆看到自己得到的分数,虽说没有全部满分,但是也不算太差,而叶小开要超越自己,也不会是太容易的事情。
叶小开的包子是又沈秋涵端上去的,送上去的时候,她还特意嘱咐一句,小心烫。
笼屉盖子被揭开的那一刻,这群家伙的脸上都露出了吃惊的表情。
“这……就是传说中的松针包子?”美食毒舌方小爱问着身边的张谦。
张谦闻了闻,说到:“这跟市面上的松针包子可大不一样,你闻闻这味道,是不是非常的舒服。”
吴大庆也不知道什么时候挤到了评委席,瞅了一眼桌上的包子,冷声说:“包子倒是做的花里胡哨,就是不知道味道怎么样?”
“味道非常好,而且这种味道,我觉得就跟家里妈妈做的包子一样。”
早已经有评委按捺不住,尝了一口叶小开做的包子。
张谦其实也早已忍不住,赶紧拿起面前的包子,尝了一口,而在这一口之后,他的整个人都石化了。
“怎么可能,他调配馅料的时候,我可是看的清清楚楚的,简单至极,却没想到,味道竟然会如此鲜美。”张谦称赞着。
其余几个评委,自然也是开始吃了起来,那架势,就像是饿了几天的乞丐一样,顾不得任何礼仪。
“小伙子,我刚才看到您在熬制高汤的时候,是不是往里面加了些什么东西?”
张谦的话,让吴大庆也是一阵激动,这次比试之前可是已经说的很清楚,只能用主办方提供的食材。
如果叶小开真的在高汤里加了别的料,那不用说,比赛就是自己获胜了。
“就放了两瓣蒜,不信的话,你们可以到我的汤底里去看,应该还没有完全被煮烂。”
电视台的工作人员,赶紧去把叶小开煮猪直筒骨汤的大桶抬了过来,还真的在底下找到了两瓣蒜。
张谦不解,问道:“你这么做,是不是有什么特别之处啊?”
“唉,什么特别之处啊,就是之前忘记放了,之后记起来,就随手扔了进去。”
“扑哧”一声,冯若倩笑出了声。
【小椰子做事太不靠谱,在这种关键时刻,居然还会忘记放佐料。】
【我也是服了小椰子了,他总是出这种稀奇古怪的事情。】
评委面前的包子被消灭完了,接下来就是打分的过程,叶小开毫无悬念的得到满分100分。
吴大庆有些不敢相信地怔怔站在原地,眼睛却死死盯着叶小开的灶台。
“怎么可能会这样,难道吴家百年的家业,就要毁在我的手里。”吴大庆嘴里喃喃地说着,忽然高喊了一声:“我不服,我要亲自尝一口你做的包子。”
叶小开此时正好把剩下的十个包子装进笼屉,打算上蒸锅,听到吴大庆这话,就说到:“就知道你会不服,所以,特意为你准备了,等着吧,等会你就会知道,服字怎么写了。”
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(本章完)
第122章 少帝威武啊(三更)()
蒸锅冒着热气,而吴大庆的眼睛却是始终没有离开过那十个笼屉。
观众见吴大庆已经输了,人也走了一大半,还有一些好事之人,却是听到吴大庆的喊话,自然也留下来等着看好戏。
十屉包子摆在了案板上,叶小开随手一指,对吴大庆说:“吴师傅,您自己选一个吧?”
吴大庆犹豫了再三,选择了排在第三个的笼屉。
看到吴大庆选完,叶小开冲下面一直坐着的张大爷招招手,说:“张大爷,上来也尝一个吧?”
张大爷也是随性的人,二话不说,直接就上了台。
【这人就是那个厌食症患者,吃了小椰子做的美食,连厌食症都治好了。】
【其实我最近胃口也不怎么好,要不也去小椰子那里去尝一下他的手艺。】
【去是没问题,就是有一个前提,子弹一定要带足,不然吃完一份,付不出钱,就尴尬了。】
【没关系的,钱债肉偿呗。】
【女的倒是没问题,男的呢?】
【相信小椰子不介意后庭花的。】
【考,你们口味可真重。】
张大爷走上台,仔细地瞅了瞅湘妃雪竹做的笼屉,说到:“这还真是好东西。”
而刚做完评委的冯若倩,自然而然的挤到了前面,对叶小开说:“刚才没吃过瘾,我也再来一个。”
叶小开当然非常乐意地给冯若倩递上一屉。
冯若倩此时已经顾不上淑女形象,直接就是五爪金龙般的抄起一个包子塞进嘴里,一边吃还一边调侃着:“其实我觉得你这包子,跟我家乡的狗不理的味道差不多。”
这话让叶小开也是吓了一
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