“『摸』田螺，你会做吗？”
“会，你要……”阿瑶朵见她下水了，也跟着下水，一直围在薛一旁边，这样薛一摔倒了她还能扶一把。
不过薛一挺争气，完全没有城里姑娘的娇气，一脚深一脚浅的，走的踉踉跄跄，却没有摔倒，就是『摸』了半天没『摸』着。
“成文，怎么你们『摸』出来的是田螺，我『摸』出来的就是淤泥？”薛一非常谦虚地向成文请教。
薛一不太喜欢劳动课，因为别的课她是老师，全班就数她知道的多，但是到了劳动课，她基本就成了废人，还不如几个小朋友厉害。
阿瑶朵见她问的特别不好意思，把她拉过来，说你干嘛不问我，我知道啊！
“好，那你告诉我！”
“可以啊，不过……这算我教你是吧？你得叫我老师！”
薛一：“凭什么，就『摸』个田螺，就想当老师了，那我之前教你那么多题，你是不是得叫我祖师爷？”
“可是书上说，师者，传道授业解『惑』，教你『摸』田螺算不算解『惑』？虽然这个『惑』小是小了点，但也是『惑』啊！”
“哎阿瑶朵你这两天蹬鼻子上脸了是吧？”要不是两手污泥，薛一真想叉会腰，摆摆谱。
“我不但教你『摸』田螺，我还给你做呢！”阿瑶朵看着气势很凶，但已经有些怂了，松口说：“要不我们打平，你不用叫我老师，我也不用叫你老师？”
薛一想了会，最终败在那道传说中很好吃的麻辣田螺上，“就这一次！”
“好！”阿瑶朵满心欢喜，“来，看好了啊，田螺虽然生活在水里，但偶尔也要上来呼吸空气，所以它们大多会吸附在石头上，早晚的时候冒出来呼吸一下，像现在，他们大多会躲在石头里，你顺着石头找就行。”
“就这么简单？”薛一顺着一块巨大的鹅卵石往下『摸』，果然碰到不少硬硬的东西，『摸』上来一看，还真是田螺。
观众见薛一满身污泥，还乐得跟个傻子似的，说：＇主播，你真豁得出去啊！＇
薛一：“来了就要体验一下嘛，虽然脏，但挺好玩的。”
见阿英和几个小孩在河中央上下扑腾，问阿瑶朵他们在游泳还是在干什么，阿瑶朵说：“他们在捉鱼。”
“捉鱼，徒手的？”薛一震惊，“这些小孩真厉害啊，竟然游得比鱼还快，我试试。”
说完向河中央走过，待水及腰高时，洗干净身上的污泥，一个纵身扑进水里游了起来。
观众没想到她那么突然，镜头一下子由河对面的青山绿水变成水底世界，吓了一跳。
＇主播，麻烦打个招呼好吗？吓死了。＇
＇喂喂喂，前面有条鱼，快追啊，快快快，哎呀，主播你快点行吗？＇
＇那边，那边，刚从你旁边游过去，哎呀，又跑了。＇
“哗啦”一声，薛一从水里冒出来，破口大骂，“都给我闭嘴，你们会，你们来游啊！”
观众：＇哦，我们错了。＇
然而薛一一下水，又是各种指挥，关又关不了。
“帮我拿一下眼镜。”薛一再次浮上来，把眼镜交给阿瑶朵保管，很快就捉到一条半尺长的鲤鱼。
“金哥，接着，今晚多加一道酸汤鱼。”
“好。”
金哥病好后身体一直不行，没敢下水，和阿瑶朵站在及膝高的水边，接过鱼后和阿瑶朵对视一眼，阿瑶朵：“薛老师好像玩得比我们还疯？”
金哥：“我也这么觉得。”
观众：＇薛老师融入得真快啊！居然真的可以徒手捉鱼。＇
＇话说，朵妹要是能看到弹幕，不知道会怎么样。＇
＇一定很精彩哈哈哈！＇
阿瑶朵把薛一的眼镜翻来翻去看了会，心想这就是副普通眼镜啊，没什么特别的，薛一该不会是骗我的吧？
晚上回去的时候，阿瑶朵忍不住问：“这上面真的有字吗？外面真的有很多人在看？”
“是啊，关都关不掉。”他们又在yy我和你了呢！
“为什么我看不到那些字？”
“嗯……你还是不要看了吧！少儿不宜。”
“我成年了。”阿瑶朵争辩道。
“是。”薛一敷衍地应了一声，“别管那么多了，快点做爆炒麻辣田螺吧，他们都说很想吃。”
阿瑶朵摇头，说还不行。
“为什么？”
“因为田螺里有很多泥，得用盐水泡一晚上，等它们把泥都吐出来才行。”
“好吧。”薛一有点失望，第二天一早就起来催阿瑶朵。
田螺要好吃，关键在于入味，重油重辣的一顿爆炒，各种香料放得足一点才过瘾。
有些人家为了让田螺更入味，会把田螺的尾巴敲掉，不过如果喜欢用嘴把田螺及渗进里面的汤汁吸出来，就不用敲。
因为等会要包粽子，时间紧，所以阿瑶朵没有敲掉尾部，直接炒。
苗寨做菜喜欢放糟辣椒，阿瑶朵也不例外。
大火烧热，葱姜蒜爆香，紧接着就是糟辣椒，哧溜一声，特别能勾起食欲的酸辣味就出来了，红红的一片糟辣椒在锅上微微沸腾，油炸声呲呲的。
待糟辣椒的水收了，阿瑶朵才把清洗好的田螺放进去，爆炒了会，盖上盖子开始闷。
“等锅里闷出汤汁，又渐渐收了汤汁，田螺就算做好了，中途要不停翻炒，不过不用太频繁。”
最后阿瑶朵加上葱花撒上盐，用箬叶卷了个小圆锥，用来盛放炒好的田螺，薛一觉得这简直就是神来之笔，又会吃又有情调！
“用箬叶盛田螺是这边的风俗吗？好有意思。”糟辣椒的酸辣，箬叶的清香，加上田螺本身的味道，简直绝配。
“不是，我突然想到的，你尝一个？”
“嗯。”不用阿瑶朵说，薛一已经拿了一颗出来，用小竹签挑开外面的盖子，再挑出螺肉，去掉尾巴，咀嚼了下，“好吃！”
“里面的汤汁的也不错，你把田螺的壳倒过来就能喝到了。”
薛一第一次没弄好，汤汁倒了一地，第二次终于顺利喝到。
都说田螺做不好或者去泥不干净会有股泥腥味，吃起来像吃泥土一样，不过阿瑶朵做的还不错，几乎没什么泥腥味，倒是油辣酸爽，吃的特别过瘾。
田螺的外壳因为在外面，味道比较足，薛一无意间『舔』了口，就恨不得把整个田螺内外都『舔』一遍。小半锅田螺竟然不知不觉吃完了。
＇主播，不要吃了，给我们留点！＇
＇没人『性』，给看不给吃，吃撩不给上！＇
“好好好，卖你们一点。”薛一刚想卖给大家，却发现，“吃完了，我什么时候吃完的？”
阿瑶朵摊手：“刚刚啊，你一个人，二十分钟，全部吃完了。”
薛一：“这么夸张？”
第43章 包粽子（）
在观众的强烈要求下； 阿瑶朵又炒了两锅麻辣田螺。
鉴于薛一刚才丧心病狂地吃完了原本要卖给观众的田螺； 这次观众们早早地付了定金。
薛一：“你们别这么急着付定金； 我不确定田螺够不够……那个土豪你不要一口气买那么多； 考虑下其他观众……呃，鉴于要买田螺的观众实在太多； 除了前三个付定金的人外； 其他人随机抽签； 每人限购100g……”
田螺出锅不到五分钟就卖完了； 没买到的观众：＇统共才卖出5斤多？不会吧； 刚才朵妹连炒了两锅才这么点？说； 主播，你是不是藏了点自己吃？＇
薛一放在镜头外的手正欲拿起一颗田螺； 闻言放回去。
“田螺『性』寒，不能吃太多，对身体不好； 大家乖啦； 少吃点，这盘田螺我要拿去拜街坊的。”薛一打开表盘上的自拍镜头，抱歉地对观众说，“100g确实太少； 不过今天端午节要包粽子； 大家想吃粽子吗？我们去看看。”
薛一用小碟分装好田螺； 一家一碟地送过去； 请他们尝尝自己捞上来的、由阿瑶朵炒的麻辣田螺； 顺便看他们怎么包粽子的，如果有观众想买，就跟村民说一声，问能不能多包点，卖给她，她要寄给城里的朋友。
村民们和薛一熟络了，知道她经常买些特『色』产品回去，毫不怀疑。
都说一方水土养一方人，粽子的甜咸之分古已有之。
丹柳苗寨虽然地处南方，却从不参与甜咸之争。
薛一看了好几家，发现村民们包的粽子几乎都是纯糯米的，很少会包肉包红枣等馅料在里面，虽然没什么花样，但胜在糯米和箬叶本身的清香上，吃起来倒也清淡爽口。
让薛一大开眼界的是一种名叫灰粽的粽子，如你所料，灰粽真的是用灰做成的。
“灰粽真的能吃吗？”薛一怀疑地问阿瑶朵。
阿瑶朵点头，“能啊，可香了！”
在一个上了年纪的阿婆家，两人刚好撞上阿婆做灰粽，便搬了根小板凳在旁边看。
只见阿婆拿了一把黄『色』的糯谷草茎，用火点着，待火燎过，草茎发黑时，便把火灭了。
阿婆年纪大了，牙齿也掉光了，话讲的不是很清楚，阿瑶朵就在旁边给薛一讲解，说烧糯谷草的火候不好掌握，火太大容易烧成灰烬，火太小烧不着，要刚刚碳化的那种最好。
“烧好后用手搓碎，再用筛子筛两遍，保证所得的糯谷草灰大小差不多。”
似乎觉得阿瑶朵说得对，阿婆慈祥地冲阿瑶朵笑了笑，然后将煤炭一般黑的糯谷草灰和洁白如雪的糯米混在一块，拌匀……接着用箬叶包成粽子。
“就这么包？不用清洗一下什么的吗？”薛一在心里问。
＇真的这么包吗？怎么感觉有点黑暗料理？＇
＇是不是煮的时候或者吃的时候做别的处理？直接吃灰真的没问题吗？＇
薛一也想问，是不是煮的时候或者吃的时候有什么别人不知道方子，可是事实告诉薛一，没有！
灰粽真的只是用开水煮好后，剥开粽叶直接吃！
“可是里面有灰……吃了会不会拉肚子？”薛一皱眉。
阿婆咧嘴笑了笑，阿瑶朵说：“不会，糯谷草灰是一味苗『药』，对人体无害的。”
道理是这么说的不错，可是一想到粽肉灰白相间的样子，薛一就有点……密集恐惧症。
“看了制作过程，有观众想买吗？想的话我让阿婆多包点！还能帮阿婆挣点外快！”
观众一致表示：＇主播，你先吃，你敢吃我就敢买！＇
薛一咬了咬牙，为了阿婆，我就吃给你们看，和阿婆约定，等会要买两斤，先付了定金，等粽子煮好了她再来。
薛一和阿瑶朵一路逛吃逛吃，用了一个小时，才从薛一的小竹楼走到阿瑶朵家。
阿瑶朵家和往常一样，院子里早就聚集了不少街坊邻居，一看到阿瑶朵，都招呼她快点过来包粽子，叫薛一也来。
薛一觉得自己真的没有包粽子这项技能，笨手笨脚的学了半天，不是米压的不紧实，就是线绑的太紧或太松，好不容易包好一个，又奇丑无比。
别人包的粽子不是三角形的，就是四方形的，薛一包的……
有个号称研究立体几何的观众说：＇抱歉，我研究过那么多种多面体，仍无法形容你的粽子是什么形状的，主播，你到底对那个粽子做了什么？＇
众街坊邻居也是笑得合不拢嘴，说薛一实在是太好玩了，怎么包成块饼了。
薛一摊手，表示我也不知道我怎么包的，“刚开始我包的时候挺好看的，就是有个角老漏米，于是我就拿了片粽叶捂上，可是我刚捂完这个角，那个角又开始漏了，于是我又拿了片粽叶捂上……最后它就成这样了。”
薛一认真端详了下那个粽子，自己也忍不住想笑，世上怎么会有这么丑的粽子？
周围人别说阿瑶朵，金兰婶，就连阿英包的都比她好看，比她快。
观众：＇苗寨小朋友又在日常吊打薛老师了哈哈哈。＇
薛一不服输，又试了几次，终于勉强包了个三角形的，担心等会煮的时候糯米会漏出来，刻意多缠了两层粽叶，看得阿瑶朵直想笑。
“可以了，到时候煮好了，肯定能一眼认出来哪个就是你包的，你要不要去上厕所？”
“不去，我还要再包一个。”薛一沉『迷』于包粽子无法自拔，没看到阿瑶朵朝她眨眼。
“那就陪我去！”阿瑶朵拉住她的胳膊就往外走。
有人笑着对金兰婶说，你家阿瑶朵和薛老师玩得真好啊，连上厕所都要一起去。
“哈哈，年轻人嘛！”薛一干笑了两声，说你慢点，我手上还有米没弄干净，浪费粮食是要遭天打雷劈的，跟她出来，说这不是厕所的方向啊！
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