家有神厨美娇妻- 第78部分

　　　　“小姐，我们……”

　　　　苏芷卸下头饰，不为所动，对着铜镜一番摆弄之后淡淡道：“我们无法左右，不如就等沈歌开店的风头过一阵再说。”毕竟太明目张胆不是一件好事，她也不会傻到如此往时问青枪口上撞。

　　　　清儿唯唯诺诺应了一声，又伺候她洗漱下榻。

　　　　苏芷躺在床榻上心里久久不能平静，她知道唤云最期盼能有一个孙子孙女，可她从未与时问青同过房，怀孕简直遥遥无期。一想起沈歌的肚子，她就没来由一恼。

　　　　顺势一巴掌扑在了墙上，清儿在外屋听见声响问：“小姐，怎么了？”

　　　　苏芷动作停下，扭过头来，一双眼睛在黑暗里审视问她：“我赶走了沈歌，你们是不是觉得我很可恶？”

　　　　突如其来的问题令清儿一怔，她知道小姐心里同样对自己有隔阂，可小姐的性子是放纵出来的，老爷都对她的事情不关心，她一个丫鬟能怎么插手？

　　　　翻了个身把脑袋藏在被子里，清儿支支吾吾道：“没有，小姐是最好的……”

　　　　————

　　　　整修了半个月的渔人坊终于重新开张了，这日，沈歌穿了新裳，束带遮住的小腹已经有隆起的迹象，清晨她在镜中照自己的时候，心里莫名感慨。

　　　　因为是新店开张的日子，沈府人肯定要到场给沈歌撑场子，她一介女流又怀有身孕，若是惹了麻烦会很难搅合的。

　　　　“怀孕的人啊，生冷寒热，是一定要注意的。尽量不要生病，药物会对胎儿有刺激。”红梅前后仔细交代过七八遍，就怕沈歌因新店开张激动而抛在脑后忘记。

　　　　沈歌问了问时辰道：“知道了知道了娘亲，我不好忘记的。时辰不早了，我得去店里了。”

　　　　红梅还想再说一遍，一看她那猴急儿的模样又憋不住笑，“好好，你先去店里，我和你爹爹兄长要等会才来。”

　　　　“嗯我知道了，兄长还在睡懒觉呢。娘，我先走了？”

　　　　红梅送她到门口：“好好，去吧，路上小心。”

　　　　店门口热热闹闹的，一个个好奇模样就想着能趋近看一看。早前有人进去窥探过，一方小小桌上放锅的“窟窿”简直不要太帅气，加上整修过的店内四壁，充满了古色韵味，很是符合当下的气氛。

　　　　沈歌踏着欢快的步子前来，店内的代理负责人是小雪，昨天晚上为了准备新店的开张一夜没有回沈府，此等尽职尽责，沈歌看在心里很是看重。

　　　　“少夫人，你可来了，还没开店许多客人就嚷嚷着就要进来。”

　　　　“哈哈，不错。”

　　　　小雪疑惑：“少夫人你笑什么？”

　　　　笑什么？

　　　　沈歌乐的偷喜，当然是为了高兴才笑啊！还没开店，外面就排起了长龙，这说明她很有开店的潜质嘛。

第300章　性子顽劣（）　
拾阶上去，沈歌仰头望见被布条包裹住的牌匾暗暗下了决心，相信自己吧！她会成为京城里生意最好的老板娘！

　　　　吉时准备在午时，沈府的马车姗姗来迟，沈放整理了着装从马车上淡然而下，最初他是不赞成女儿开店的，毕竟整日抛头露面不好，可他反对没有用啊！沈歌还不是背着他搞了一套？

　　　　沈歌正在店内指挥，小如说沈老爷和沈夫人到达，沈歌当即扔下手里的活跑出来，亲昵挽过红梅的手臂撒娇道：“娘你们可来了，再不来我吉时都快过了。”

　　　　红梅提醒道：“慢点慢点！别忘了你肚子里的家伙。”

　　　　“吉时？开店还要吉时？”沈立没有这方面的经验，要换句话来说是压根不懂。

　　　　沈歌自信一扬头，“那是！吉时一到，就等着阿爹来剪彩呢。”

　　　　沈放可没说过自己要剪彩，他拿眼一扫沈歌，他这个丫头，怎么总喜欢先斩后奏？

　　　　沈立原以为沈歌只是拿钱应付一下，嘴上说什么整修酒楼不过是幌子，她就是想在自己这里来要钱罢了。可没想到，她还真有两把刷子。

　　　　内部的装潢华贵程度自是比不得醉香楼，那些简单的摆饰放在一起，有一种很朴素却很新奇的元素在里面。

　　　　沈立嘴角一弯，看来投资是对了。

　　　　吉时已经到了，沈歌张罗着开店门准备剪彩，门口前早已堆积成了人山人海，一眼望去，全是熙熙攘攘的人头。

　　　　“吉时已到——”

　　　　沈歌请沈放和红梅先行前方，命人拿来剪刀和结成了花球的红缎子。

　　　　小雪站在一侧，声音清脆响亮：“请，沈丞相剪彩。”

　　　　第一次出席剪彩仪式，还是他女儿的开店剪彩，沈放心里居然还有点小激动？从他握剪刀的手势就能看出来，沈歌实在不想笑出来，因为她看见阿爹的手，在发抖。

　　　　为了不让英明神武的阿爹出错，在沈歌的引导下，沈放完成了剪彩，顺便说了一段即兴的贺词。

　　　　不过是祝贺新店开张红红火火的贺词罢了，不过，在末了，沈放突然添了一句：“小女性子顽劣，还望各位食客多多包容小女，多多照顾小女的生意。”

　　　　他，是当朝丞相，是一人之下万人之上，却为了沈歌开店的事情，而低声恳求众人要包容她。

　　　　沈歌一时不知道该说什么，是啊，她的确是性子顽劣，不然怎么会在刚刚怀孕就搬回娘家给沈府蒙尘？

　　　　在场的看客没有想到堂堂丞相会这样说，同样发了愣。

　　　　人群中一个琅琅好听的声音霎时传来：“沈家千金蕙质兰心，落落大方，开店做生意简直不让须眉，沈丞相实在是多虑了。”

　　　　不知从哪里传来的声音，众人左右张望，人群一时攒动。

　　　　沈歌却是知道的，是站在她对角处的那个人，宁修。

　　　　他也会出现在这里？

　　　　嘴角一扯，算是勉强感谢他。

　　　　宁修的眼神远远望来，眸中有欣赏，有赞叹。

　　　　他赞叹这样一个女子，敢为了明志不惧世俗之言，又敢为了前程似锦有豪气意志。

第301章　开张（）　
随着沈放一剪刀落下去，红缎子断成两截，紧接着沈歌命人掀开遮住牌匾的布条，众人抬眼而去，牌匾上三个清隽秀气的三个大字——一品堂。

　　　　一品堂，京城中由此名号者唯此一家。

　　　　沈歌原想起一个搞怪的名儿，但是为了生意的长久发展吧，还是慎重慎重才行。

　　　　礼炮贺天，锣鼓齐鸣，一阵捣鼓下来，连饭点时辰都过了。

　　　　一品堂新酒楼开张，那些图个热闹气氛的人总要来凑上看一看，再加上一品堂内的消费并不高，多数是平民消费，人均一两银子左右。

　　　　大家可别小看这一两银子，平民中能拿得出一两银子的人已经算出手阔绰的了。按照当代人民币的折算，一两银子等同于一百元左右。

　　　　不过呢，终究是为了做生意的，赚钱之道嘛人人都懂，一两银子可包揽荤素各种搭配，保准大家伙儿吃个够。

　　　　大家推着搡着进了一品堂大堂，两三人结伴各自一桌，一品堂内只有二十个桌子，一个桌子能容纳下四人，一次性能容纳下八十人。

　　　　不过一眨眼的功夫，所有座位都坐的满满当当，沈歌展目望去好不高兴！她眼睛所到之处，可都是白花花的银子啊！

　　　　小二们行动迅捷的穿梭在大堂内，递菜单，写菜名，上食材，点火，加高汤，个个在沈歌的调教下对做火锅店小二的行事了如指掌。

　　　　纵使沈歌使了浑身解数，在古代找到的涮火锅食材还是有限的，海鲜一类的食材并不好找，几乎都是牛羊鱼鸡猪肉，再加上一些时令生鲜。

　　　　还好近来是凉爽天气，否则存放就成了问题。

　　　　“好嘞，三号桌再加两盘肥牛卷……”

　　　　“这边锅内加水！”

　　　　“小二我的羊肉怎么还没来？”

　　　　“……”一声又一声的高声传唤让店内的小二忙不过来，开店第一天，沈歌也要在大堂里四处走动，给客人添茶倒水，询问客人吃的怎么样，味道如何之类的。

　　　　以前老在时问青面前说开火锅店开火锅店，总觉得要做好万全的准备才能真正着手开店，可是现在……

　　　　半个月的功夫，全搞定了。

　　　　除了一品堂内的装饰是精心布置的以外，桌子，汤锅等东西几乎只是凑合着用，沈歌想，来日方才，毕竟她的银子有限，得好好规划才是。

　　　　火锅只分为两种，清汤和红汤，其中红汤又可分类为一级红汤，二级红汤和三级红汤，如此划分是为了照应各个阶段不能吃太辣的人群。

　　　　配套火锅的食材都是用小木签串好的，跟现代火锅自由点菜不一样的是，沈歌店里推出的全新火锅套餐，有全素，全荤以及半荤半素。

　　　　主要荤素配料还是依着肉质以及素食的价格来结账。

　　　　为了缓解一级红汤火锅的辣感，沈歌又推出酸梅汤，鲜牛奶以及凉拌菜供大众使用。

　　　　最受欢迎的是一级红汤锅配上美味的酸梅汤，令人胃口大开。

　　　　“诶老板娘，我想问一下，你这汤里都加了哪些配料啊？怎么会如此美味？”

第302章　舌尖在跳舞（）　
问话是一名妇女，跟她一桌的好似都是她的家人，还未等沈歌回答，她拿起勺子舀起一勺热汤闻了闻道：“我觉得吧，我们自己家也能做火锅，只是做不出跟你一模一样的味道。”

　　　　她这问题问得好，沈歌当初去火锅店吃火锅的时候也这么问过店里的服务员，即便是在超市买底料也做不出一模一样的正宗火锅。

　　　　“要想火锅味道好，有两样东西尤其重要，一是蘸料，二是底料，也可以称作是汤底。”沈歌索性坐在那妇女的身边来讲解关于火锅的知识，他们桌上点的是二级红汤，沁入心口的辣香味让人欲罢不能，“汤底分为清汤和红汤……”

　　　　清汤底料的搭配主要有红枣，枸杞，西红柿，干虾仁以及姜葱蒜，如果喜欢味浓一点的味道，可以提前熬制特浓的鸡汤加入其中。

　　　　说起红汤来，每个人的口味不同，各自的制作方法也不一样，沈歌拿川味火锅举了例子。

　　　　选用牛油火锅料，搭配上豆瓣酱，干辣椒，草果，八角，香叶，桂皮，少量砂糖，醪漕汁以及姜葱蒜。

　　　　又来说吃火锅的蘸料，这个是最讲究的，常见的蘸料有六种：

　　　　香油打底配芝麻，糖醋汁配香菜辣根，花生酱配海鲜酱油，麻酱配腐乳，辣椒油配花椒粉以及最后一个沙茶酱配榨菜。

　　　　上面的蘸料沈歌店里都有推出，只是像海鲜酱油和沙茶酱这样的东西根本没有的东西，便用一般的酱油取代。

　　　　沈歌毫不吝啬自己火锅的制作配方，不仅讲与了提问的妇女听，在场谁想听就告诉谁。

　　　　宁修坐在角落的一处位置失笑道：“你竟也不怕有人盗窃了你的配料方法吗？”

　　　　声音夹杂在热热闹闹的气氛中，虽然轻，沈歌还是听见了。她扭头，宁修还是一副翩翩公子如玉的形象，不过他身侧的……阿览就没有形象了。

　　　　他们点的应该是最辣的一级红汤火锅，不然阿览的嘴巴怎么会变成超级香肠嘴？

　　　　尽力憋住笑，她移步过来，老板娘的形态显露无疑，“这位客官，味道可还对口？”

　　　　宁修着实没有想到沈歌真有当老板娘的潜质，瞧瞧她那微扬的眉梢，简直天生就是个老板娘人设。

　　　　论起火锅，宁修是吃过的，皇宫才能食用的东西，宁国公府也能享受。

　　　　不过皇宫里的火锅，可没有沈歌店里的火锅来的实在和美味。

　　　　“不错，舌尖在跳舞。”宁修含笑答道。

　　　　这算什么回答？该不会是辣的舌尖都受不了了吧？沈歌得意笑笑，一级红汤的锅底她可是特意命厨子们选用做上乘最爽口最开胃的辣椒熬制的啊。

　　　　沈歌印象里的宁修从来都是含笑淡然的样子，难道吃辣也不能让他现出原形？

　　　　小雪正在柜台统计店内吃火锅的总人数，一桌桌数去，突然蹙眉诧异，招来小如指着门口处的几桌食客问：“小如你看，那像不像时府的管家？还有那个，是之前载我们去显州的车夫乔叔吧？”

第303章　忘了的密道（）　
小如顺着她手指的方向看去，顿时瞪大了眼睛，“那不就是管家和乔叔？还有旁边的那个，好像是时府的下人吧？我有那么点印象……他们也来吃火锅？”

　　　　“什么吃火锅？应该是来捧场的吧，你别忘了，少夫人在这呢。”小雪一副早已看透真相的样子，可不是？管家时不时拿眼看向沈歌，哪有食客专门盯着老板娘看的？

　　　　小如一阵心急口快偷偷告诉了沈歌，沈歌眼神往后一扫，哟？还真是。

　　　　“少夫人你说，会不会是少爷吩咐他们来的啊？”

　　　　沈歌从鼻里冷哼一声，“他？他现在在府里陪着娇妾的吧？哪里还有心思