娇宠小厨娘- 第13部分

　　　　茶博士当即被王璟推的老远，一面望着自家老板，一面冲淮宋笑道：“小娘子是要龙井是吧，小的这儿有上好的龙井新茶，您稍等。”

　　　　说着茶博士弯腰从柜台后面拿出了一小袋子茶叶。

　　　　“绝对是新茶，年年进贡给皇上的就是这个。”

　　　　这下轮到了淮宋大吃一惊，望着那袋子茶叶，小声道：“还是算了吧，肯定贵。”

　　　　王璟适时在一旁咳嗽了几句，茶博士当即会意，将那袋子茶叶推给淮宋。

　　　　“不贵不贵，我看小娘子面熟，算便宜点，就五十两。”

　　　　“咳咳咳。”一旁的王璟一手握拳摆在了嘴前，又冲茶博士来了回暗示。

　　　　“五十两？还是算了吧。”

　　　　本来就是进贡给皇上喝的，一般人哪喝得起。

　　　　“那就五两？”茶博士试探道。

　　　　“五两？”

　　　　本是感叹茶博士这价格变化差距也太大了，没成想在茶博士眼里，还以为是价钱太高了。

　　　　“小娘子您干脆就拿去吧，不要钱。”

　　　　这回，连一旁的王璟也愣怔着看着店里的伙计。

第18章　018龙井虾仁（）　
每年进贡给父皇喝的龙井，就这么以免费的方式赠给了淮宋。

　　　　走在路上，王璟的心仿佛在滴血。

　　　　“不就是举办个家宴么，至于用这么好的茶叶？”

　　　　究竟是哪个兔崽子新上任的江南知府，到底还是自己先造的孽，王璟瞬间没了抱怨的底气。

　　　　“你知道全江南谁家的鱼最新鲜，谁家的瓜果最可口吗？每日五更每家每户的妻子或者仆人便起大早去市上买菜，谁都知道捡最新鲜最好的食材买，更何况我娘这种厨子呢。”

　　　　淮宋将那袋子龙井塞给王璟，示意要他来拿。

　　　　王璟有种想抱着茶叶赶紧跑的念头。

　　　　“可是再烂的食材，不是经由厉害的厨师手里变成美味么。”早市上哪家食材最新鲜根本不归王璟管，那是范师傅的事情。

　　　　“巧妇难为无米之炊你这个傻瓜，纵是烂菜它也做不成好吃的食物，因为它本身就是坏的，化腐朽为神奇也要有个限度，你能将垂死的老人救活么。”淮宋就晓得此人定然不懂饭桌上的奥妙。

　　　　王璟还就真想了想，道：“你还别说，我家里就有个老头儿，一天到晚什么都不干，就去山上找道士炼丹，说是自己现在已经练到了第几重，过些日子就要升天了。”

　　　　淮宋噗嗤一声笑开来，向他说道：“你家里头究竟是个什么结构，一会儿冒出来个不学无术的王爷，一会儿又是个炼丹的老头子。”

　　　　“有时候我也觉得挺荒唐的。”

　　　　这放眼望过去皆是荒唐，这身前身后也皆是荒唐，这可笑的人生和命运，有时候压根就经不起琢磨。

　　　　“我娘死后，我就开始跟着那老头子，日夜住在道观里就是不肯回去，好不容易到了岁数这才跟着管叔离开了京城，过上了几天快活日子。”

　　　　“因为父亲令娶亲了么，所以才不愿意回家。”淮宋难得体贴一回，看着身旁的他问道。

　　　　王璟低头笑了笑：“其实也不是吧，我同我父亲，根本就没见过几回面，一直留在那儿的原因倒是另有其他。”

　　　　“有了钟意的小娘子了么。”淮宋打趣道。

　　　　王璟斜眼看着她，扬起嘴角：“有倒是有，只不过不在那京城里。”

　　　　走至王家大门前，一辆轿子也跟着停了下来，帘子掀开时，淮宋正带着王璟去走后门。

　　　　无意间的一瞥，王璟那眼梢微吊起，瞄了眼从轿子里走出来的人，一声轻哼，跟上了淮宋的步伐。

　　　　他也来了这江南，事情似乎也跟着愈发扑朔迷离起来。

　　　　石琛自诩是个两袖清风的人，不过世人都说他清廉的资本，是来自他那当宰相的父亲石柏。

　　　　此番前来江南，照理说知府是个小官，这江南的破事儿也不该由他来收拾，可临行前父亲再三嘱咐，让他心中感到些许不安。

　　　　如今朝势诡谲，皇上带着太子征战边疆，整个京城都笼罩在五王爷的阴影下，愈是这种危急关头，他作为家中独子就愈是应该为父亲排忧解难，可谁也想不到，继去年八王爷王璟离开后，他也要去这江南，有时候他独自辗转，觉得父亲更像是有意要将他支开那腥风血雨的朝廷。

　　　　“知府大人，快请进，快请进。”

　　　　面前站着的王衡之，曾经废太子王涣的儿子，盘踞江南已多年突然暴毙，里头的疑点重重自然不必说，可当石琛看到站在王衡之身后的夫人，以及另一伙人物时，脸上的神情瞬间不悦起来。

　　　　“衡之兄，我这才来江南第一日，也是照着两家往日的情分接了你这邀请，怎么我才来，衡之兄就让我难办呢。”

　　　　王衡之的夫人令家，为首的老头子令渊富商不说，两淮盐运使更是掐着经济的命脉，如若不是仰仗着父亲一家的势力，他石琛来这江南，恐怕还要亲自去拜谒拜谒他呢。

　　　　“知府大人这话严重了，这位不过我的岳丈，正好来家里商量点事情，也就留他老人家吃个饭。”

　　　　王衡之生的清瘦，一看就是跟他石琛一样是个读书人，就连身旁的夫人也显的甚是秀气。可他这老岳丈，江南盐商势力繁杂，每个队伍里头都有各自的阵营，石琛作为知府新上任就去见了两淮盐运使和他的女婿，这苗头也就不言而喻了。

　　　　有那么一瞬，他想过转身挥一挥衣袖离开。

　　　　莺歌燕舞对于他来说毫无作用，他贪恋的从来不是这些。

　　　　可若是他此刻转身离去，其实也就证明了他这个知府的态度，总之，今日他石琛一来便是给吃了个闷亏，横竖都是个坑。

　　　　“既然衡之兄盛情邀却，在下也就恭敬不如从命了。”

　　　　合着肚子也饿了，石琛那会儿是这样想的。

　　　　一块从水里捞出来的豆腐，一把菜刀“咚咚咚”这么窃下去，王璟弯腰盯着看了老半会儿也没能看出什么来，似乎也就四角稍微瘫了点。

　　　　直到顾大嫂并着菜刀将那块豆腐放进事先熬制好的鸡汤里时，豆腐顷刻间化作无数的丝条漂浮在锅面上，看上去就如同羹汤一般。

　　　　王璟“哇”的一声，崇拜地看向正准备装盘的顾大嫂。

　　　　“这什么菜？”

　　　　“文思豆腐，就跟豆腐羹差不多。”

　　　　淮宋正忙着案板上的那条鱼，左手按住鱼头，一刀下去，鱼头鱼身分离。接着从鱼尾开始切开正片鱼身，翻面同样的工序，接着将那根鱼骨头丢出，再将两边的鱼刺切走，翻身，鱼肉朝上，一刀接着一刀斜着划开，再接着反方向划开，在鱼肉表面形成一个个小格子似的刀痕，最后将鱼尾巴这么朝空中一拎，整块鱼皮完好无损上头的鱼肉却成了麦穗的形状。

　　　　抹上调料，连鱼头一块放进油锅炸熟，出锅后浇上实现烹制好的糖醋汁。

　　　　“噼里啪啦”地声响后，一条红彤彤的鱼高高翘起尾巴就跟活的一般端在里盘子里。

　　　　从王璟面前走过时，甚至还能闻到那阵刺激食欲的芬香。

　　　　“松鼠桂鱼。”淮宋给他介绍道。

　　　　王璟为了避免打扰到她们，只是轻轻鼓了个掌，挤到了淮宋身侧。

　　　　这道菜范师傅也会做，王璟也甚是喜爱吃，有时候范师傅喜欢淋上一种酸甜的汁水，入口香脆，满嘴留香。

　　　　以往他这个只懂得吃菜的人来到了后厨房，火里头的翻炒，案板上的声响，五花八门的食材，构成了一道只属于厨子们的天地。

第19章　019龙井虾仁（）　
“淮宋，藕应该煮的差不多了。”

　　　　顾大嫂一声吩咐，淮宋丢开手里的活计，去一口大锅里将一节已经煮的褐红的藕拿出，王璟注意到藕的每个洞里都塞进了白色的团状。

　　　　“这是糯米吧。”街边小贩时常端着一口大锅，将灌上糯米的藕给剁下卖给路人，王璟跟着范师傅初来时便是吃这个来填饱肚子。

　　　　藕本长在淤泥，可食用是却是清爽干脆，而将藕煮熟的做法，再吃入嘴里时，一阵糯米的香甜和满足，加之那藕断丝连的乍现，总能让他想起江南烟雨。

　　　　淮宋瞧见他已经咽了不下十回口水，将藕的最前面一截切下，沾了点碗里的槐花蜜，亲手喂进了他的嘴里。

　　　　“好吃吧。”

　　　　原本略微清淡的藕在沾了槐花蜜后显得更加甜蜜，如同裹了层糖浆的糕点，热呼呼的，香喷喷的。

　　　　王璟咀嚼着食物，看见淮宋笑的眯起眼睛，像弯弯的月牙儿一般。

　　　　后厨房的时间像是凝滞住了一般，他看着淮宋转过身去继续忙活，耳边的声响嘈杂不断，却与他无关了。

　　　　“好吃，真好吃。”

　　　　淮宋转头冲他笑了笑，随后又埋头于那锅里氤氲出来的热气里。

　　　　耳边像是奏起了叮咚的乐器一般悦耳，那是不同于高山流水的另一种市井姿态。

　　　　“淮大娘，以后回去做给我吃吧。”王璟央求道。

　　　　“盐。”淮宋没空理他，只点了点下巴。

　　　　“还有刚才那个松鼠桂鱼，也做给我吃吧。”王璟识相地将盐罐子给递过去。

　　　　“醋。”

　　　　“还有什么好吃的一并都做给我吃吧，我不挑食的，特别好养活。”

　　　　“糖。”

　　　　“改日也教教我你那刀功好不好，太厉害了。”

　　　　“砂碗。”

　　　　勺子先是将四个肉泥球装进了碗里，接着药上蟹粉，一阵扑鼻的肉香便弥漫了开来。

　　　　“蟹粉狮子头，你端上桌吧。”淮宋一手将额头的汗滴抹去，对他道。

　　　　“我端过去你就答应做好吃的给我吃？”

　　　　“走吧。”淮宋没说答应他，只是笑着讲将他推搡出后厨房。

　　　　一桌子的宴席地点是在水榭旁的亭子里，一名歌女抱着琵琶倚坐在美人靠上，低眉浅唱着什么，不远处的圆桌前，已经上了不少菜色。

　　　　王衡之默默观察着新知府的表情，好在胃口不错，对好几样菜赞不绝口，也多夹了好几筷子。

　　　　王衡之心中暗喜，果然请来位好厨子做上一桌好酒好菜真是别什么都来的实际。

　　　　民以食为天，人们总是无法抵抗对美食的诱惑，尤其是吃上绝佳的菜肴后，那种从心底油然而生的幸福和满足，溢于言表，也不止于言表。

　　　　“这硝肉不光品相好看，这入口微凉又带着独特的肉香，搭配这儿的食醋与姜丝，实在是比蟹肉还要好吃的菜啊。”

　　　　王衡之身侧的令秧微微笑道：“知府大人若是喜欢，改日便让我父亲给您带上几盘子，合着都是自家商铺里烧制的硝肉，全当欢迎大人来江南的贺礼了。”

　　　　石琛笑而不语，对着新上来的菜问道。

　　　　“这应该就是你们这儿的名菜上，俗称狮子头吧。”小勺舀起，石琛原本还在担心全是肉带来的油腻，谁料想在蟹粉和青菜的中和下，这肉球入口弹润，稍微嚼一嚼，那肉香非但不叫人腻味，倒是越嚼越香醇，越嚼越想再吃下去。

　　　　“想必知府大人吃惯了京城的菜肴，对咱们江南的菜系不是十分熟悉，今日所上的菜肴皆是咱们江南的特色菜，若是觉得不够，还可请厨子为知府大人再做上几样。”

　　　　石琛舀了口狮子头里的汤水，口感鲜滑，更是称赞有加。

　　　　“人人都说江南好，我看此处何止一样好，光是这菜肴与美景，就已经令人流连忘返了，哈哈哈。”

　　　　也难怪王璟在这儿住了这么长时间也没个回去的动静，石琛如是想到。

　　　　一桌子的人也跟着“哈哈哈”起来，令秧坐在王衡之身侧，看着丈夫也食欲大增，心中自是欢喜不过。

　　　　这一碗里的狮子头有限，石琛自然不会自己一人吃光，客客气气地给王衡之他们每人碗里舀来一个，不过数量还是不够，到了令秧父亲这儿，已经见底了。

　　　　王衡之示意他不必担忧，早就预料到有些菜一盘子肯定不够吃，他吩咐过顾大嫂，知府大人喜欢吃什么，就多煮一份来。

　　　　果然，又一碗香喷喷的蟹粉狮子头，在一人两手持下，来到了大家的视线里。

　　　　王璟端着托盘里的砂碗，双腿迈开走的飞快，眨眼间背对着王衡之夫妇面向了石琛，特地将那碗蟹粉狮子头端在了他面前。

　　　　石琛的目光也只是放在了狮子头上，直到上头那目光似在灼烧，一股熟悉感涌上心头，他下意识抬头，便瞧见了端着托盘站在自己跟前的王璟。

　　　　那双丹凤眼永远喜怒不惊，微微上吊着的眼梢还有些讥讽人的意味在里头，相比王衡之和他自己的书生气，此人有走江湖多年的经验，同各色人打交道，身上尽是些风尘。

　　　　只要他一笑，没错，便是此刻嘴角上扬，那眼里皆是意喻分明的讥讽，和不怀好