乡村小神厨- 第324部分

　　　　听到江小雪甜美的声音，张狗剩的思绪再次拉回了现实，看着身边坐着的江小雪正一脸担忧地盯着自己，张狗剩不禁心中一暖。

　　　　他挤出了一个笑容，朝小雪笑了笑，“放心吧，小雪，我一定也不紧张。”

　　　　张狗剩知道这场别开生面的见面是无论如何也避免不掉的，索性也就不去想了，闭上了眼睛，便静静地等待着目的地的到达。

　　　　很快，奥迪a8便开进了帝豪大酒店。

　　　　这时，从门口跑来了两名侍者，来到轿车旁边，将车门打开了。

　　　　在众人的簇拥之下，张狗剩便跟着郑秋雨和江小雪走进了帝豪大酒店。

　　　　“张狗剩？！”

　　　　张狗剩刚一走进帝豪大酒店，就听到了一个喊自己名字的女声。

　　　　而这女声，张狗剩当然十分的熟悉，不是别人，正是郭老厨师的孙女郭静雅。

　　　　张狗剩停下了脚步，皱着眉头，向着声音的源头望了过去。

　　　　果然他看到了一身盛装打扮的郭静雅。

　　　　今天的郭静雅披着一头至腰际的黑色长发，被一根紫色缎带简单竖起，直垂至腰际，沉静优雅的气息围绕着她，身上是最常穿的黑色和服，上面血红色的凄美彼岸花美的惊人。明明是诡异的色彩搭配，但是却可以将她的气质烘托的无比和谐。

　　　　裁剪合身、做工精细的纯白色晚礼服，再加上一双带金边的高根凉鞋，配上一个银白色的小包，给人一种清纯淡雅的感觉，头发高高挽起，用一根古朴的不知道用什么材料做的簪子固定起来，让整个人都显得有一种说不出的高贵典雅之气息。

　　　　张狗剩看到郭静雅今天的打扮，竟愣在了原地，一时之间失了心神。

　　　　而一旁的郑秋雨和江小雪也明显注意到了张狗剩的不对劲，她们也顺着张狗剩的目光看了过去，然后便也看到了今天盛装出席的郭静雅。

　　　　二女看到郭静雅的一瞬间，也稍稍一愣。

　　　　郑秋雨和江小雪的姿色自然是不输人的，可是今天看到郭静雅，也稍微吃了一惊。她们也没有想到这帝豪大酒店竟然也有这样姿色的美人。

　　　　最可气的是，这样的美女竟然认识张狗剩。

　　　　这是让郑秋雨和江小雪无法忍受的，她们正欲拍一拍张狗剩，让他稍微收敛一下他的色狼眼神。

　　　　可没有想到那郭静雅竟然径直朝着张狗剩所在的位置走了过来。

　　　　“张狗剩，你来干什么？”郭静雅的脸上流露出了一丝疑惑的神色问道张狗剩，然后又将目光移到了他身边的那个美色不亚于自己的郑秋雨和江小雪身上。

　　　　当郭静雅看到那两个美女之后，脸上的不悦之色一闪而逝。

　　　　张狗剩听到郭静雅再次叫自己，也从震惊中恢复了神智，他不好意思地抓了抓后脑勺，然后看了一眼郭静雅，笑着赞叹道：“静雅，你今天好漂亮啊？”

　　　　张狗剩的话音未落，站在张狗剩左侧的江小雪便伸出了自己的手，在张狗剩的后腰上狠狠掐了一把。

　　　　郑秋雨碍于身份，没有做多余的动作，不过也向张狗剩投去了愤怒的目光。

　　　　倒是对面的郭静雅在听到张狗剩这句话后，方才心中还不太喜悦的那份阴霾便一扫而尽了。毕竟当着其他的美女面夸自己，是个女人都会有点得意的。

　　　　郑秋雨走上前一步，瞥了一眼旁边的张狗剩，嘴里冷冷说道：“张狗剩，你认识这位女士？”

　　　　“哦，这位是”

　　　　张狗剩正想给郑秋雨介绍郭静雅的时候，郭静雅却主动向郑秋雨伸出了自己的手，微微一笑，优雅地对郑秋雨说道：“我是帝豪大酒店的郭静雅厨师，想必这位一定就是海韵盛宴现任，也是有史以来第一位女董事长郑秋雨小姐吧？”

　　　　郑秋雨听到对方不仅报出了自己的名号，也说出了他的身份，稍稍一惊。

　　　　“哦，你叫郭静雅，莫非郭老厨师是你的”

　　　　“郭老是我的爷爷。”郭静雅并没有做任何的隐瞒，从始至终都保持着她那独一无二的一份优雅，即便在气势十分凌人的郑秋雨面前，也丝毫不弱于下风。

　　　　这或许就是天生的气场吧！

　　　　张狗剩心中正在暗暗感叹这两个女生的时候，又是一个男子的声音从门外传了过来。

　　　　“张狗剩，你果然还是来了吗？”

　　　　这个声音，张狗剩也十分的熟悉，同时他也十分的讨厌。

　　　　听到这个声音，郑秋雨和郭静雅也停止了对话，转过身去，看向了门外。

　　　　之间大门口，穿着一身笔挺蓝色西装的汪海民走了进来。身后跟着两个男子。

　　　　一位穿着白色的西服，一位穿着背心。

　　　　穿白色西装的俊男，张狗剩是有印象的，不是别人，正是昨天那个接待过他的龙轩龙经理。

　　　　至于那个背心男，张狗剩倒是没有在暗香楼里面见过。虽然从他的外表打扮来看，就像是一个市井无赖似的，但是张狗剩心里很清楚，真正的高手往往都深藏不露。

　　　　越是不像高手的高手，往往才是真正的高手。

　　　　显然，能被汪海民看中并带过来参加这才厨艺比赛的人，自然不是什么平庸之辈，所以不能通过他的外表来断定对方的实力。

　　　　而张狗剩从始至终，也将注意力集中在那个背心男的身上，与此同事，背心男从一进帝豪，也一直讲视线投在张狗剩的身上。

　　　　两人对视了很长一段时间之后，才在汪海民的话语声中收了回去。

　　　　“狗剩兄，哦不，张大厨，我们又见面了。”汪海民走到了张狗剩的面前，冲他冷冽一笑。

　　　　张狗剩也回了一个笑容，“是啊，汪老板，又见面了。”

　　　　“今天你还是坚持要代表海韵盛宴出战吗？”

　　　　“什么？！”汪海民的话语未落，站在后面的郭静雅便惊叫了一声，随即向张狗剩投去了不可置信的目光。

　　　　汪海民也注意到了郭静雅，他早就知道郭静雅的身份，知道他是郭老先生唯一的孙女，于是他赶紧走了过去，也朝郭静雅打了一个招呼。

　　　　“静雅，你也好久没见了，又变好看了啊！”

　　　　听到汪海民的称赞，郭静雅的脸上倒是没有半点愉悦的表情，相反她却一直盯着张狗剩看着。

　　　　她不敢相信，拒绝了自己的张狗剩，竟然会加入了海韵盛宴！

第四百九十三章　极品牛肉（）　
郭静雅看向张狗剩的眼神中既有不解，但是更多的却是忿恨。

　　　　她实在搞不懂张狗剩，竟然宁愿加入海韵盛宴，也不愿意加入他们的帝豪，枉费郭静雅还那般示好。

　　　　张狗剩自然不知道此时郭静雅的想法，他的目光重新转到了汪海民的身上，嘴里淡淡地问道：“汪老板，比赛什么可以开始了吗？”

　　　　“看来我们的张大厨真是胸有成竹，既然这样的话，那我们就去往今天的比赛场地吧。”

　　　　说着汪海民便又向一旁的郭静雅问道：“静雅，就麻烦你带我们去比赛的地方吧？”

　　　　郭静雅点了点头，也没有跟汪海民说什么废话，然后便带着双方的人往大厅的后面走去。

　　　　大厅的后面是一个个被分割开的小厅，这个时候在一个小厅里面已经摆放好了两副灶台，只等张狗剩和暗香楼的人进行比试了。

　　　　而在小厅旁边的座位上则坐着今天的评审，分别是郭静雅的爷爷郭老厨师，一名美食协会的，还有一个则是徐副市长的秘书。

　　　　郭老厨师看到张狗剩走了进来，脸上也同样露出了一丝惊异之色。

　　　　他慌忙站起身来，走到了郭静雅跟前，将她拉到了一边询问了起来：“乖孙女，今天不是海韵盛宴和暗香楼的比赛吗？怎么这个张狗剩也来了？”

　　　　郭静雅一想到这个就来气，她狠狠地瞪了张狗剩一眼，这才跟他的爷爷解释道：“爷爷，你还不知道吧？人家张狗剩已经加入了海韵盛宴了，现在啊他可是代表海韵盛宴来参加比试呢！”

　　　　郭静雅的话中带着一丝酸气。

　　　　郭老厨师听到郭静雅的解释，也微微皱起了眉头，他看了一眼张狗剩，嘴里问道起来：“狗剩儿啊，你今天是代表海韵盛宴出战吗？”

　　　　张狗剩向来很尊敬郭老厨师，即便上次拒绝了他，可是在他的心里，郭老厨师也像他的爷爷似的，所以听到郭老厨师问话，张狗剩赶紧走了过去，笑着点了点头，跟他说道，“是的，郭老，今天是我代表海韵盛宴出赛，真没想到，我们会以这种方式再次见面。”

　　　　“是啊，呵呵，既然你也参加了，那这次比赛倒是有点开头了，可别让我失望啊。”郭老厨师的眼中闪过一丝精光，笑着对张狗剩说道。

　　　　“嗯，我一定会尽全力的。”张狗剩斩钉截铁地说道。

　　　　“嗯，很好。”郭老厨师虽然心里有些遗憾，不过也没有过多的表露出来，很快他便回到了评委席，宣布这次比试的开始。

　　　　海韵盛宴这边自然毫无意外地派出了张狗剩出战，而暗香楼竟然派出了刚刚那个光头背心男，这倒是让在场的所有人都有些意外。

　　　　“海民，怎么这次不是你参赛吗？”郭老厨师见到一个并不熟悉的厨子从人群中走了出来，站到了厨台上面，他也犯起了疑惑。

　　　　汪海民微微一笑，对郭老厨师毕恭毕敬地答道：“郭老，今天的比试是我们店里有厨魔之称的吴克参与的，我并不是参赛者。”

　　　　“哦，原来是这样。”郭老厨师摸了摸自己的白胡子，深邃的目光移向了那个有着厨魔称号的背心男身上。

　　　　虽然从表面上来看，那个名叫吴克的厨师并没有什么太出人意表的地方，可是郭老厨师只看了一眼，就觉察出来这个人的不简单。

　　　　“看来今天张狗剩有对手了！”

　　　　郭老厨师心中暗暗惊叹了一句，又将视线移到了张狗剩的身上。

　　　　此时的张狗剩已经拿出了他的食材。

　　　　不过当他看到张狗剩拿出的食材时，一张老脸顿时便蒙了，沟壑纵横的皮肤表面竟然渗出了一点点的汗水。

　　　　“土豆？张狗剩拿土豆做食材吗？”郭老厨师心中犹疑了一下。

　　　　同样感到疑惑的还有随性而来的海韵盛宴的人，郑秋雨和江小雪他们看到张狗剩拿出了土豆作为主食材，心里忍不住担忧了起来。

　　　　今天的比试是不限制食材和时间的，可是张狗剩却拿出了普通到再普通不过的土豆，这样平凡的食材要怎么赢对方呢？

　　　　“狗剩儿他是不是太托大了，竟然拿出了土豆做食材，你看看人家用的可是上等的牛肉啊！”江小雪的目光在张狗剩和吴克的面前来回游走着。

　　　　他看到这边张狗剩拿出土豆的同时，对面的吴克也拿出了一块牛肉。

　　　　而坐在评委席上的那个美食协会的裁判一看到吴克拿出的那块牛肉，立刻就惊叫了出来。

　　　　“这难道是m9＋级别的澳洲进口牛肉吗？”

　　　　“什么m9＋级别的澳洲牛肉？”听到那美食协会人员的惊叫，一旁的郭静雅也忍不住发出了惊讶的声音。

　　　　郭静雅自幼跟随爷爷学习做菜，对于世界各地的食材自然也了如指掌。

　　　　就比如这牛肉的分级。

　　　　世界各地采用的主要有三种牛肉分级，分别是美国、日本和澳洲。

　　　　在美国；农业部制定了牛肉分级制度；主要是以肉眼位的油花分布情况，以及牛只屠宰的年龄，作为评级标准。美国牛肉的评级制度品质等级是依牛肉风味、嫩度和多汁程度而定，决定性因素为成熟度和大理石纹脂脂肪含量。

　　　　成熟度，牛只屠宰的年龄，依骨骼结构和瘦肉颜色再分a到e五等级。a级约九到三十个月龄；e级约七十二到九十六个月龄。

　　　　大理石纹脂肪度根据第十二及第十三根肋骨之间的肋眼肌切面上、瘦肉中脂肪斑纹含量而分十级。

　　　　综合两种因素，再将牛肉评鉴出八个等级：分别为极佳级prime：此类等级的牛肉多数销往高级餐厅。而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见“u。s。prime”字样，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过美国政府所认可的最高级牛肉。特选级choice：此等级的牛肉在一般超商均可见，多半切成牛排贩卖。

　　　　可选级select：此等级多半是以牛肉片、牛肉丝或带骨的牛肉形式贩卖。合格级standard：此等级的肉多半为牛后腿部位的肉，常以牛肋条或牛片形式贩卖。

　　　　商用级ercial，可用级utility：类似前阵子新闻很热门的组合肉。切块级cutter：指的是不成形的牛肉碎屑。制罐级e：此种等级的牛肉只能用来制作罐头。

　　　　日本牛肉评级采用的是和牛的分级。

　　　　和牛是从明治时代以前就在日本培育的，专作肉用品种，而被称为“和种”的肉牛。

　　　　按可