变身之绝色食神- 第43部分

　　　　十分钟之后，凯瑟琳揭开了锅盖，道：“鸡爪煮了有十分钟左右了，我们来看一下，这个时候，鸡爪已经熟了，而且鸡爪肉皮已经发胀，这个时候，我们就能捞出来，放入凉水中，这样是为了吃起来更加的爽口。”

　　　　凯瑟琳连续过了几遍凉水，然后捞出鸡爪，道：“其实这个时候已经制作了，但是鸡爪的骨头较多，有时间的话可以把里面的骨头去除，没时间或者是比较懒的话，在上面划几刀就行，这样更容易入味。”

　　　　凯瑟琳接着把鸡爪的趾甲切掉，然后在鸡爪上面划几刀，放入泡椒水里面，让泡椒水完全的淹没鸡爪，然后拿出保鲜膜，把碗口盖住。

　　　　凯瑟琳端着处理好的鸡爪，道：“好了，这样就行了，但是我们需要等待鸡爪腌制入味，大概需要三个小时左右，好了，我们这个时候就静静的等待就好了。”

　　　　说完，凯瑟琳示意文森特把手里的摄像机关闭，文森特关闭了摄像机，看着凯瑟琳道：“凯瑟琳小姐，这个，鸡爪子，能吃么？好脏的，鸡脚在各种地上乱跑。”

　　　　凯瑟琳看着文森特，伸手拍了拍文森特的肩膀，道：“文森特先生啊，你要知道，作为一个好的厨师，面对任何的食材都不能有歧视之心，知道么？要对食材报以敬畏之心，这样，你就能成为大厨了。”

　　　　文森特听到凯瑟琳的话，满脸通红，道：“好的，凯瑟琳小姐，我一定会谨记您的教诲的。”

　　　　“嗯，”凯瑟琳脸上一副孺子可教的表情，道：“好，待会儿你跟我一起尝试这个泡椒凤爪，表现的好，我教你制作蜂蜜猪大肠，哈哈。”

　　　　这一句话是凯瑟琳随口说的，是听郭德纲和于谦的相声里面听到的，属于开玩笑的性质，但是文森特却当真了，只见文森特道：“这个，凯瑟琳小姐，蜂蜜猪大肠是什么东西？能好吃么？”

　　　　凯瑟琳翻了下眼睛，道：“蜂蜜猪大肠啊，就是用新鲜的猪大肠，不要清洗，直接用蜂蜜浸泡，浸泡七七四十九天，然后就能吃了，吃的时候，拿起大肠一头，放到嘴里，使劲儿一嘬，吸取肠子里面的东西来吃就好了。”

　　　　“呕，”文森特听到凯瑟琳的话一阵恶心，然后一阵干呕，凯瑟琳看着文森特道：“嗨，我说你这个同志，你怎么了？我告诉你，你不能歧视任何食材，我告诉你，站住。”

　　　　凯瑟琳话还没有说完，然后就见文森特捂着嘴巴跑了出去，凯瑟琳翻着白眼道：“这是怎么了？这小伙子真是没有当大厨的潜质。”

　　　　凯瑟琳周围一圈的年轻厨师们听到凯瑟琳的话，顿时浑身一个激灵，打了个寒颤，然后默默地向远处挪了一点。

　　　　格兰特此时从外面走了进来，看着凯瑟琳，道：“凯瑟琳小姐，这是怎么了？为什么文森特在外面呕吐。”

　　　　凯瑟琳摇摇头道：“没事，我就是说要请他吃个好东西，他就这样了。”

　　　　格兰特挠挠头道：“不应该啊，凯瑟琳小姐做菜应该是非常好吃的啊，他为什么会这样子？”

　　　　凯瑟琳撇撇嘴，道：“就是请他吃个蜂蜜猪大肠。”

　　　　“那多腻得慌啊。”格兰特惊讶道：“天哪，凯瑟琳小姐，你这是做菜么？”

　　　　凯瑟琳有点不好意思的笑道：“那没事，咱们换一个啊，格兰特大厨，回头请你吃大肠刺身，怎么样？”

　　　　“大肠刺身？”格兰特眉毛皱了起来，道：“那是什么？”

　　　　凯瑟琳笑道：“我告诉你啊，那新鲜的猪大肠，是非常的有弹性的，口感也非常好，大肠刺身就是用新鲜的猪大肠，不要清洗，切成刺身，直接享用，格兰特大厨，你去哪里？”

　　　　“呕，”也捂着嘴巴跑了出去，实在是受不了了，这种菜品，一听到就非常难受。

　　　　“真没意思，你们还不知道牛瘪汤火锅呢，知道了你们该怎么办？”凯瑟琳撇撇嘴，然后看着离自己最近的一个高个年轻厨师，道：“嗨，沙林，你知道什么是牛瘪汤么？”

　　　　沙林一脸惊悚的看着凯瑟琳，摇摇头道：“不，不知道。”

　　　　凯瑟琳点点头，道：“我就知道你没有听过，来我告诉你，牛瘪汤啊，就是新鲜的牛宰杀之后，取出胃里面没有消化完的草，挤出里面的液体，然后用这个液体煮汤，喂，别跑，你给我站住，回来。”

　　　　凯瑟琳成功的再次把沙林给弄吐了，凯瑟琳生气道：“真是的，哼，一个个还要做大厨呢，看看你们。”

　　　　说完，凯瑟琳看了看周围的厨师们，所有的厨师顿时都向后走了几步，远离凯瑟琳。

第76章　争议（）　
三个小时过去，凯瑟琳的泡椒凤爪已经泡好了，再次把刚才被欺负惨了的文森特叫回来，帮自己摄像。

　　　　“大家好，”凯瑟琳冲着镜头挥手，道：“三个小时已经过去了，现在泡椒凤爪怎么样了呢？我们来看一下。”

　　　　说着，凯瑟琳掀开了保鲜膜，然后用筷子把里面的泡椒凤爪取出来，放到盘子里。

　　　　凯瑟琳夹起一块鸡爪放到嘴里，然后咀嚼两下，道：“嗯，很好吃，有点辣，但是有非常的清爽的味道，非常的好吃，大家有时间也可以去尝尝哦，好了，明天我会继续给大家带来新的菜品，同样是用所谓的废角料做的，大家猜猜是什么呢？好了，我们明天见。”

　　　　说完，文森特就关了摄像机，然后心有余悸的看着凯瑟琳，道：“凯瑟琳小姐，你明天不会是真的要做蜂蜜猪大肠或者是猪大肠刺身吧？”

　　　　“为什么不能？”凯瑟琳笑了，道：“我明天还就是准备用猪大肠做一道菜了，对了，告诉格兰特大厨，明天让他准备一副猪大肠，我要让你们这些厨师看看，什么叫做物尽其用，来，尝尝我的泡椒凤爪。”

　　　　文森特低下头，看着凯瑟琳盘子里面惨白惨白的鸡爪，几乎都要哭了，但是迫于凯瑟琳的“淫威”，不得不哭丧着脸夹起一小块凤爪，然后放到嘴里。

　　　　“哇，好辣，”文森特刚尝了一下，就直呼太辣，接着就想要吐出来，但是凯瑟琳在一边眼睛一瞪，道：“不许吐，吃下去。”

　　　　“呜呜，”文森特被凯瑟琳吓坏了，捂着嘴巴不让鸡爪从自己的嘴里跑出来，而周围的厨师们看着凯瑟琳“虐待”文森特的样子，纷纷对文森特报以同情的目光。

　　　　“咦？”文森特咀嚼了两下之后，不再呼叫，而是眨眨眼，道：“凯瑟琳小姐，好像好吃了很多啊，刚开始是有点辣，但是接下来有一种很清爽的感觉，嗯，这鸡爪子还带着劲道的口感，嗯，好吃。”

　　　　“哼，那是，”凯瑟琳笑着看着自己的杰作，道：“好了，这个泡椒凤爪制作简单，明天就上新品，列入菜单里面，哼。”

　　　　说完，凯瑟琳就走出了厨房，向尼塔莉的经理室走去，推开门：“嗨，尼塔莉，我来了。”

　　　　尼塔莉看了凯瑟琳一眼，无语道：“我的姑奶奶，你知道么，刚才有人来投诉你了，说你在厨房制作黑暗料理，听说文森特，格兰特大厨还有沙林都吐了。”

　　　　凯瑟琳坐到沙发上，道：“这是谁嘴巴这么碎啊，真是的。”

　　　　尼塔莉看着凯瑟琳，摇摇头道：“没事，那些人肤浅，别人不知道你，难道我还不了解你？没事，我相信你。”

　　　　凯瑟琳感动的看着眼前的尼塔莉，道：“尼塔莉，太好了，我决定好好地报答你，我请你吃好吃的，对了，蜂蜜猪大肠你吃过么，还有猪大肠刺身，炖吊子，牛瘪烫火锅你吃过么？”

　　　　尼塔莉听到凯瑟琳的话，额头上一丝丝的汗水流下来，道：“这个，亲爱的，我觉得吧，你要是想做的话，你就尽管试试，你看厨房里谁顺眼，就让他给你试吃员，没事，就说是我说的。”

　　　　凯瑟琳看着眼前的尼塔莉，笑了笑，道：“好了，逗你玩的，行了，我要走了，回头请你吃好吃的，真的是好吃的。”

　　　　“好的。”尼塔莉急忙把凯瑟琳送出了餐厅。

　　　　凯瑟琳回到家里，就直接做到了电脑前，然后开始剪辑视频，接着上传。

　　　　上传之后，凯瑟琳就点开新闻随意的看了一下，新闻上出现的都是什么某明星生子，某明星干啥了。

　　　　凯瑟琳没心情操心这些，而是直接点开了本地新闻，看看有没有关于厨师大赛的消息，结果，刚打开，就发现自己被人诋毁了。

　　　　“博取人们眼球？厨师大赛黑马凯瑟琳遭到厨师界前辈抨击。”

　　　　“厨师界前辈对于凯瑟琳的话非常不屑一顾，说凯瑟琳只是为了出名。”

　　　　“前辈们不认可，凯瑟琳厨师之路前途艰难。”

　　　　“达尔斯餐厅上午夫妻肺片点餐量不超过五十份儿，大家还是难以接受用内脏做菜。”

　　　　“已经有专业人士对于凯瑟琳小姐在大赛上取得的成绩表示怀疑，凯瑟琳接下来该怎么办？”

　　　　凯瑟琳看着这些所谓的前辈们的发言，真是无语，明明就是故步自封，不敢前进一步去探索，反而把这些事情甩锅给传统。

　　　　凯瑟琳承认，传统不能丢，需要继承，那是多少年，无数人总结传承下来的，不能丢，但是也不能止步不前，在传统的基础上，改造出与时俱进的东西，才是最好的。

　　　　而对于吃内脏这些东西，其实只是勇气的问题，而不是传统的问题，传统中的人都没说要吃内脏，但是也没说不让吃内脏啊，真是的，凯瑟琳想想就可笑。

　　　　而这个时候，凯瑟琳的IM账号发出一阵密集的“滴滴滴”的声音，凯瑟琳连忙看去，发现是自己的粉丝给自己发过来的消息。

　　　　“凯瑟琳女神，你看新闻了么？外面那些抵制你吃内脏还有边角料的新闻满天飞。”

　　　　“对呀，凯瑟琳小姐，你竟然还在这个时候发表吃鸡爪的视频，你是想跟他们对着干么？”

　　　　“是啊，凯瑟琳小姐，你竟然还要每天发表一条视频，天哪，你这是真不怕围剿啊。”

　　　　“女神，加油，不管你做什么我们都支持你，女神是最棒的。”

　　　　“对，女神加油，跟着女神，当一个开心的小吃货。”

　　　　凯瑟琳看到之后，回了一句：“说真的，我实在是冤枉，我是真的不知道会有这么多人地址我用边角料做菜，我一大早就开始制作了，然后录了视频，不要告诉我，这是昨天晚上的视频就好了。不过我还是那句话，身为厨师，对边角料的歧视就不配当一个合格的厨师，我的视频不会断，第三轮厨师大赛之前，每天一条视频，都是内脏和蹄爪等的做法。”

　　　　凯瑟琳说完之后，下面顿时出现很多的惊呼声：

　　　　“哦买噶，凯瑟琳女神硬气啊，这是要跟他们硬刚了啊。”

　　　　“天哪，霸气，这个女子怎么这么有骨气，这么有自信呢，不愧是我的女神。”

　　　　“我们的女神就是不畏艰难险阻，不怕前方重重的困难，就凭借这点，我就是女神一辈子的粉丝。”

　　　　“女神，怎么样才能拥有你这样大无畏的勇气？不管前方是什么都要走下去。”

第77章　他强由他强，哼（）　
第二天，整个库伦市，全部都是凯瑟琳昨天的言论和视频，还有那些大厨们的质疑声。

　　　　“凯瑟琳小姐宣布每天发布一条用边角料做菜的视频，直接无视大厨们的质疑声。”

　　　　“很多厨师对于凯瑟琳这种我行我素的行为表示抵制，并且建议大家不要去食用。”

　　　　“勇气可嘉，凯瑟琳小姐昨天发布消息，自己依然要做这样的菜式，并且表示歧视边角料的都不是好厨师。”

　　　　很多人看到这个消息都表示很震惊，对凯瑟琳钦佩的同时，也有深深的担忧，凯瑟琳固然勇气可嘉，但是能不能在这一场战斗中取得上风甚至是胜利呢？要知道，凯瑟琳做的是对几百年来，人们的思想的一次冲击，想要取得胜利，难上加难啊。

　　　　而这个时候各方有名的厨师也都发表自己的意见：

　　　　达隆集团卢瑟夫大厨：“对于凯瑟琳小姐的这种行为我本人表示不太支持，在厨艺大赛上面，凯瑟琳小姐是因为实在没有办法，才使用边角料制作菜式，但是平常的时候我觉得还是要尊重传统，这样才是对厨艺的尊重。”

　　　　二星级厨师龙达：“凯瑟琳这是想要哗众取宠，增长自己的人气，最终目的是为了盈利，而不是真的要当一个好的厨师，边角料数百年来都没有人做菜，为什么凯瑟琳一个没有等级认证的厨师要这样做？”

　　　　有反对者，那就自然是有支持者，首当其冲的就是达尔斯餐厅，只见达尔斯餐厅官方IM发布消息：“昨天中午夫妻肺片卖出不到五十份儿，但是下午卖出去三百余份儿，中午吃过的顾客下午全部都来吃第二次，我们相信凯瑟琳小姐