变身之绝色食神- 第34部分

第59章　得意的龙达（）　
凯瑟琳这边八宝葫芦鸭已经上锅蒸了一个半小时了，到了该起锅的时候了，凯瑟琳把鸭子端出来，然后用牙签在上面扎出一些小孔，用来排出里面的气体。

　　　　接下来就简单了，把刚刚用过的酥皮水在鸭子身上涂抹一遍，挂到一遍，稍微的风干一下。

　　　　本来这个是需要风干透的，但是时间紧迫，没有那么长的时间了，还剩下十分钟，凯瑟琳架锅，烧油。

　　　　凯瑟琳开了大火，但是把油温升上去还是用了三分钟的时间，凯瑟琳赶紧提着鸭子，用勺子，舀油开始往鸭子身上浇。

　　　　这样做是为了让鸭子的表面红亮，表皮发脆。

　　　　凯瑟琳正在浇油的时候，面前的电视屏幕再次亮了起来，温斯特的脸再次出现，道：“各位大厨们，我需要提醒一下，还有三分钟就要到时间了，没有准备好的，赶紧准备，马上就要上菜了。”

　　　　凯瑟琳这边鸭子皮已经酥脆红亮了，凯瑟琳把鸭子放入提前摆好的盘子里，把鸭子身上的线接下来，然后又用一根葱叶代替绳子，绑到了鸭子身上。

　　　　弄完之后，时间刚好到了，电视屏幕上温斯特道：“好了，各位大厨，现在停下你们的操作，会有工作人员把餐车推到你们面前，你们每个人都推着餐车来到会议大厅。”

　　　　说完，一个个的服务员推着餐车来到了每个人的面前，凯瑟琳看着干净整洁的餐车，然后把自己的两道菜品装到了餐车上，看着前面的格兰特道：“嘿，格兰特大厨，接下来我们是不是等着就可以了？”

　　　　格兰特看着凯瑟琳，笑了下，道：“对的，咱们这有点靠后，这样吧，咱们就排在后面，慢慢的跟上去，不着急。”

　　　　凯瑟琳点点头，道：“好。”

　　　　凯瑟琳他们是在厨房的最角落里，也就是排在最后面，排在最前面，第一个的就是龙达，龙达对于自己的刀工非常的自信，而的确，龙达的两道菜都是非常的漂亮好看。

　　　　龙达的第一道菜是用白萝卜雕了一个小鸟，然后用黄瓜雕刻了树，用烤的七成熟的牛排切成薄薄的片，当成花朵，非常的好看。

　　　　龙达的第二道菜则是用的整条鱼，把鱼肉切片烫熟，放到盘子里，然后再把鱼头鱼尾完整的放到上面，周围加点点缀，也是非常的厉害。

　　　　而此时，主持人玫玫也在大厅里面拿起话筒，对着镜头道：“观众朋友们大家好，这里是今年的库伦市厨师大赛第一轮，刀工搭配比赛的现场，现在呢，三个小时已经过去了，相信每位大厨都做出了自己最满意的作品，下面，我们就请大厨们推出自己的作品，让评委们过目。”

　　　　龙达第一个自信的推着餐车走了进去，身后还有两个厨师同样推着餐车走了进去。

　　　　玫玫在一边道：“好的，我们的第一个进来的大厨呢，是龙达二星级大厨，接着是洛夫，胡达大厨，请各位把自己的菜品推到评委面前。”

　　　　龙达把自己的菜品推到了康顿面前，康顿看了一眼，点点头，道：“不错，不愧是龙达，你的刀工，搭配都已经到了三星级厨师的水准，相信过不了多久，你就能正式的成为三星级厨师了。”

　　　　龙达嘴角微笑，道：“多谢康顿大厨。”

　　　　玫玫此时适时的插话道：“哇，不愧是二星级大厨，龙达大厨的菜品的到了康顿大厨的高度赞扬，的确是，龙达大厨的两道菜品非常的亮丽，龙达大厨，我能问一下您的两道菜叫什么名字吗？”

　　　　龙达自信道：“我的第一道菜叫做鸟语花香，第二道叫做得胜鱼。”、

　　　　玫玫点点头道：“的确是非常好的名字，那么我想请问一下康顿大厨，龙达大厨的菜能够过关么？”

　　　　康顿点点头，道：“嗯，从外观上来看，肯定是能过关的。不过，虽然第一关主考的是刀工和搭配，但是味道才是做菜的最主要标准，我们还是要尝一下味道的。”

　　　　玫玫笑道：“不愧是康顿大厨，那么就请各位大厨来品尝一下龙达大厨的菜品味道吧。”

　　　　康顿点点头，伸出筷子，夹了一点鱼肉和牛肉，分别尝了下，道：“好，味道也行，不错，你很有希望在今年进入到三星级厨师的行列，希望你能继续努力。”

　　　　龙达此时已经笑歪了，道：“多谢康顿大厨的鼓励。”

　　　　玫玫看着评委们都已经品尝完了，笑道：“那好，既然各位大厨都已经品尝过了，那么就请给龙达大厨打分吧，每个人能给的最高分数是一百分。”

　　　　其余的几位厨师尝了一下，也都点点头，然后给龙达打出了分数温斯特给出的分数是96分，洛佩达给出的分数是95分，卢瑟夫给出的分数是98分，刘易斯大厨给出的分数是96分，康顿给出了95分的分数。平均分数是96分，这已经是一个相当高的分数了。

　　　　玫玫看到各位的分数之后，笑道：“好了，现在我们的评委们已经给龙达大厨打完了分数，龙达大厨的平均分数是96分，相当高的一个分数了，了，现在有请龙达大厨到一边进行休息，我们有请下一位洛夫大厨。”

　　　　。。。

　　　　时间一点一点的过去，厨师们也一个个的被评委们看过。给出的分数也都不一样，高分的有龙达等几个二星级大厨，平均都是九十五六分，也有一些连星级厨师都不是的，得到了七八十分。

　　　　此时，凯瑟琳的脸色不是很好看，对格兰特道：“格兰特大厨，其实我觉得这样做不公平。”

　　　　“为什么？”格兰特扭过脸看着凯瑟琳道：“人数多，也没有办法，只能这样子了。”

　　　　凯瑟琳摇摇头道：“格兰特大厨，您看，从第一个进去到现在已经过去了两个多小时了，我们两个做的菜至少有一个是属于热菜，但是此时已经凉透了，味道和口感肯定会受到折扣的，他们难道没有考虑到这个问题么？”

　　　　格兰特想了下，点点头道：“这个肯定是有折扣的，而且还非常大，但是大厨们也都不是傻子，他们都知道，他们这个时候会尝一下，然后判断出菜品味道在什么时候吃最好，而且这个时候，其实分数是稍微的偏高的。”

　　　　凯瑟琳听到格兰特的话，这才明白，道：“好吧，那意思就是我们在后面还占了便宜呗。”

　　　　格兰特苦笑道：“不能这样说，但总归是好一点的。”

　　　　“好吧，”凯瑟琳撇撇嘴，心里甚是不屑，因为此时自己的八宝葫芦鸭已经凉透了，表皮也已经不再酥脆，光泽也有一点的暗淡了，单单从卖相上来看，就已经大打折扣了。

第60章　正式上场（）　
很快，就到了凯瑟琳和格兰特两个人的菜品了，玫玫此时都已经有点累了，但是还是展示出了一个主持人的素养。

　　　　玫玫拿着话筒，笑道：“好了，下面我们就只剩下两位选手了，分别是格兰特大厨和我们今天非常有焦点性的凯瑟琳小姐，下面请二位推出自己的菜品。”

　　　　凯瑟琳和格兰特两人推着餐车进去了，而在一边的厨师们眼神立刻就看了过来，不仅仅是因为凯瑟琳是最后一个，而同时是因为凯瑟琳和龙达打赌的事情让很多人都很惊讶，想要看看凯瑟琳到底做了什么出色的菜品出来。

　　　　但是看到凯瑟琳餐车上面的两道菜之后，又很失望，纷纷开始议论起来：

　　　　“什么嘛，这就是一只完整的鸭子，和把黄瓜给切了一下，这简直是太简单了。”

　　　　“就是，真不知道温斯特大厨为什么会推荐她过来，太让人失望了。”

　　　　“行了，你们别吵了，这个凯瑟琳肯定是要第一轮就要被刷下去的，真不明白，一个网红，来我们这里参加厨师大赛，真以为自己会做两道稀奇古怪的菜就了不得了。”

　　　　“这就叫做不知道天高地厚，看看待会儿打脸之后疼不疼。”

　　　　“看来龙达大厨这次赢定了，这个小姑娘输定了。”

　　　　格兰特和凯瑟琳没有理会身边的议论声，而是继续推着车子走向评委台，这个时候，玫玫走了过来，道：“格兰特大厨，凯瑟琳小姐，目前就剩你们两位的菜品了，请问二位，你们的菜分辨叫什么，名字呢？”

　　　　格兰特道：“我的叫做三彩扣三丝，还有花儿朵朵开。”

　　　　玫玫笑了笑，道：“的确是非常好的名字，那么我再问一下，凯瑟琳小姐，你的菜品叫做什么名字呢？”

　　　　凯瑟琳笑道：“我的叫做八宝葫芦鸭，还有一个竹报平安。”

　　　　玫玫点头道：“的确是非常有趣但是又蕴含着美好祝福的名字，下面我们有请格兰特大厨首先把自己的菜品推上去，请各位评委们尝试。”

　　　　格兰特闻言把菜品推了上去，众位评委看了看格兰特的菜，洛佩达首先开口问道：“格兰特，我们也算是老相识了，你的这个菜品我以前从没有见过，这个三彩扣三丝是用什么做成的？”

　　　　格兰特笑了下，道：“这是我用青笋丝，火腿丝，还有鸡胸肉丝，切成细丝，里面放进去馅料，然后蒸制的。”

　　　　康顿看了看这份儿三彩扣三丝，点点头，道：“创意非常好，刀工也好，这份儿扣三丝看起来就像是一整片一样，但是用筷子一挑，才明白，这是切成的细丝，而且白色的鸡胸肉，青色的青笋，红色的火腿肉，看起来就很舒服。”

　　　　“多谢康顿大厨夸奖。”格兰特兴奋地笑了笑，然后玫玫在一边道：“那么就请各位大厨们品尝一下格兰特大厨的菜品吧。”

　　　　“嗯。”康顿作为主评委，率先动了筷子，夹起一条鸡丝，放到嘴里，品尝一下，点点头，道：“的确是不错，多种味道混合到一起，有股淡淡的香味和咸鲜味，但是我觉得，这道菜是道热菜，现在已经凉了，热的话，可能会比这好上很多。”

　　　　格兰特点点头道：“康顿大厨说的是，这就是一道热吃菜品，现在口感和味道已经下降了五成了。”

　　　　温斯特在一边道：“嗯，放到嘴里等一会儿再去品尝，的确是好很多，但是，这道菜，还是刚出锅吃比较好，凉了之后，就算是再去热一次，味道和口感也绝对比不上刚出锅的了。”

　　　　“对，没错。”温斯特身边的刘易斯大厨道：“这道菜不简单，下一道菜我觉得不用尝了，看看就好，这一道菜已经证明了格兰特的味道水准了。”

　　　　“嗯。”康顿看着格兰特道：“那好，现在就打分吧。”

　　　　玫玫在一边道：“好，格兰特大厨的一道菜，让各位评委们都非常满意，下面就请给格兰特大厨打分。”

　　　　很快，分数拍就出来了，康顿给了93分，温斯特给了95分，洛佩达给了95分，卢瑟夫给了93分，刘易斯给了94分。

　　　　玫玫看着结果，笑道：“好了，现在分数已经出来了格兰特大厨得到的平均分数是94分，恭喜格兰特大厨。”

　　　　格兰特连忙道：“谢谢，谢谢。”

　　　　玫玫走到了格兰特面前，伸出话筒，道：“格兰特大厨，据我所知，您是今天一星级大厨之中得到的分数最高的厨师了，对此，您有什么想说的么？”

　　　　格兰特想了下，看着凯瑟琳道：“我要感谢凯瑟琳小姐，这道菜式凯瑟琳小姐教给我的，你们可以等一下看凯瑟琳小姐的菜品，绝对的比我的还要出彩很多。”

　　　　格兰特的话音刚落，众人就都轰动起来：

　　　　“什么，格兰特的菜品是凯瑟琳教的？他是不是说谎呢？”

　　　　“肯定是了，两人都是达尔斯餐厅的厨师，肯定是要维护一下自己的同事的。”

　　　　“呵呵，这个格兰特也真是疯了，竟然这样说谎，现在凯瑟琳就要上去了，我倒要看看她还能耍出什么花样来？”

　　　　而坐在一边的龙达此时也是一脸的冷笑，看着凯瑟琳，他觉得这一局，凯瑟琳已经凉透了。

　　　　不过接下来，龙达就有点懊恼，自言自语道：“我跟一个网红较劲，真是的，丢份儿。”

　　　　作为主持人的玫玫此时也表现出一丝的惊讶，走到凯瑟琳身边，问道：“凯瑟琳小姐，刚才格兰特大厨说他的菜是您教的，这是真的么？”

　　　　凯瑟琳摇摇头道：“格兰特大厨太客气了，我就是有这个想法，各位都知道，我平常就是稀奇古怪的想法多，就提了一下，还是格兰特大厨厨艺精湛的结果。”

　　　　“好吧，”玫玫见没有问出什么，就说道：“凯瑟琳小姐，下面就请您把菜品推上去，送到评委身边去吧。”

　　　　凯瑟琳点点头，就把自己的两道菜送了上去。

　　　　凯瑟琳首先把自己的竹报平安端了上去，五个评委看了一眼，康顿道：“创意是有的，但是难度系数不高，只能说是一件很普通的作品。”

　　　　卢瑟夫摇摇头道：“一个小学学美术的学