傲娇与骄傲- 第167部分

　　　　今年的腊月只有二十九，也就是说明天就该过年了，叶青躲在厨房里忙忙碌碌，准备着大年夜的饭菜。而临近中午的时候，林春芽和曹忍冬来了。

　　　　叶青在厨房里炖了一锅猪肉，另一口锅里也煮着猪大肠，中午吃菜倒是方便了，随便舀些出来，加些青菜烫烫就成，冬天还是吃锅子方便些，一锅煮熟，想吃啥就烫啥。所以她也不用急着煮饭，招呼着二人就往她屋里去。

　　　　忍冬见她要留客，赶紧拒绝道：“我们就不在这儿吃了，我娘都烧好饭了。”

　　　　叶青可不会放她们走，这都快到吃饭的点了，哪有不留客吃饭的道理？“锅里炖着猪肉呢，随便怎么吃都成，都别回去了。”

　　　　晌午时分，秋生来了，本来是找叶骏北的，但没找到叶骏北，却看见妹妹在这儿，立即催促道：“春芽，赶紧跟哥回去了，娘和你嫂子等咱吃饭呢。”

　　　　春芽张嘴要应他的，却被叶青抢了先，“秋生哥，忍冬和春芽都在我家吃饭呢。要不你也留下来吃饭？”

　　　　秋生见忍冬也在，赶紧摇摇头，“你们吃，我就不凑热闹了，还得赶着回去呢。”话落，他又看向春芽，郑重的交代道：“臭丫头你可要矜持一些，知道不？”

　　　　春芽被她哥说的有些脸红，不耐烦的道：“晓得了，晓得了，你赶紧走吧，真是！”

　　　　春芽话落，其余三人都哈哈大笑起来，这丫头竟然也懂得害羞了，真是不容易啊！

　　　　老爹老娘兄嫂都不在家，叶青就成了猴霸王。用她的话说就是想怎么样就怎么样，没人管得着。忍冬见她这模样，抬手戳了戳她脑门儿。

　　　　春芽捂嘴偷乐，然后揶揄道：“你当你的美猴王，最好以后再生个猴子，那样就完美了。”

　　　　“去你的，你才生猴子呢，就跟苏齐那二缺生去。”叶青冷不丁的提到齐苏，眼里的神色微微黯淡了下去，也不知无言怎么样了，哎，一点儿消息都没有。虽然担心，但她很快便控制住了心情，“你们想吃什么？土豆烧肉还是猪大肠火锅？”

　　　　米饭就现成的，放到锅里蒸热就成，只是要烧些中午吃的菜。

　　　　忍冬不好意思说，一脸的腼腆，而春芽则是拍这手高兴的道：“土豆烧肉，你家的猪肉可香了，没注过水，咬起来有嚼劲儿。”叶家杀猪的时候送她们家的猪肉，她一个人就吃了一半呢！

　　　　“好！”

　　　　叶青从案板下拿了几个土豆出来道，“嘿嘿，咱们多烧几个土豆在肉里，只要入了味儿，土豆比肉还好吃。”

　　　　林春芽闻言却是不屑一顾，土豆怎么可能比肉还好吃？她不信，她还是喜欢吃肉！

　　　　这些土豆还是上次田氏从三婆家拿回来的，说是准备明年的种子。虽然说土豆好好保存，到了明年开春，就可以在屋边新开垦出来的土地上做成垄，等待收获，但万一发芽烂了呢？所以，先吃了再说，明年种的时候再打主意。

　　　　好吃不留种，说的就是叶青这样的吃货了！

　　　　“土豆我来削吧，你去忙别的，”忍冬接过叶青手里的土豆，找了把菜刀，便坐在廊檐下削起土豆来。

　　　　叶青想了想道：“那我舀猪肉装炉子，都不用大锅煮，直接拿炭炉子就能烧熟了，咱们去炕上吃去。”

　　　　林春芽听的跃跃欲试，但想了想却道：“我去帮着摆碗筷，要不然你们肯定把我当废人。”

　　　　忍冬和叶青闻言，二人对视了一眼，微微勾了勾嘴角。

　　　　不管是土豆烧肉还是土豆烧牛肉，那都是一道令人嘴馋的美食。大冬天的，煮上一锅，围在炕上吃火锅，好吃到爆。锅子生好之后，叶青加了些土豆和水继续煮，等土豆烧软之后，放上一些干辣椒再煮一煮，这味儿便齐了。

第345章　年夜饭1（）　
当叶青揭开锅盖宣布土豆能吃的时候，春芽已经迫不及待的夹了一块五花肉塞进了嘴里，结果太烫，她又跑到外面一口吐了。什么肉啊，跟块火铁似的，真是烫死她了。

　　　　忍冬见她依旧是个冒失鬼，不由得担心的摇头，她这样子，以后嫁到婆家还指不定受多少气呢，哎，虽然自己的婚事也没找落，但她真的替春芽犯愁。

　　　　叶青见春芽的狼狈样又好气又好笑，佯装嗔怒道：“你饿死鬼投胎吗，小心舌头给你烫没了。”

　　　　春芽红着脸缓个劲儿来，强词夺理的反驳，“谁让你烧的菜怎么好吃？要不是香味一直勾的我口水直流，我哪儿会迫不及待？都是你的错。”

　　　　其余二人满头黑线，这是什么谬论？

　　　　叶青翻了翻白眼，引言怪气的道：“怪我咯？”

　　　　“本来就怪你！”

　　　　“好吧，怪我！”叶青无语的摇摇头后，却是给春芽夹了几块肉放她碗里晾着，生怕她再烫着。大过年的烫伤舌头可就不好了！

　　　　叶青烧的土豆烧肉跟别人做的不一样，味道鲜美了不止一个档次，吃的春芽和忍冬根本停不下嘴。以至于，春芽临走时还厚着脸皮问了叶青土豆烧肉的秘方。

　　　　送走了两个闺蜜，叶青便继续准备年夜饭的的菜。

　　　　她腌制的腊肉已经用稻陈年谷粒、花生壳、甘蔗壳熏过了，肉色金黄，肥瘦相间，看上去很有食欲。以为大年初走亲串门的客人多，巴蜀一带的人家都会提前猪熟腊肉香肠，客人一进门，便直接切片装盘，然后放锅里蒸热待客。

　　　　叶青也不知道新年里会有哪些客人来串门，她便煮了三块腊肉，八根香肠，以及两块酱肉，像猪舌头、珠脸肉、猪心猪肚什么的煮了满满一大锅，从早上到晚上，叶家烟囱里的炊烟便没有断过。

　　　　腊菜有了，蒸菜必然不可少。像夹沙肉、梅菜扣肉、甜烧白、粉蒸肉这些常见蒸菜是必须来一份的，再配上一份什锦，寓意十全十美，外加一条“年年有鱼”、笋子烧鸡，几盘凉菜。。。。。。就是一桌丰盛的年夜饭了。

　　　　只是，说得容易，做起来很是要费一番功夫。

　　　　叶平荣他们是吃过晚饭回来的，此时的叶青还在厨房里忙活，完全忘记了饭点儿。若不是感觉光线暗了不少，潜意识的点燃了油灯，她压根儿没去想天黑了。

　　　　许氏和张秀进了厨房之后，看见满满的一厨房菜，先是一惊，后又觉得愧疚，她们这一天没在家，没想到叶青已经把年夜饭准备的差不多了。今日准备好了，明日便可以好好休息了。

　　　　“青青，你辛苦了，吃晚饭了没？”

　　　　叶青回头见是老娘和嫂子，放松的一笑道：“还没呢，晚一点再吃就好，我不饿。”

　　　　张秀见厨房里的三口锅都被占用了，心疼的一紧，“哪儿会不饿？要不我去无言那边生火给你煮碗面吧，你不吃哪儿成啊？”

　　　　无言。。。。。。两个敏感的字一下子又撩拨了一下叶青的神经，她本想拒绝，但却是不知怎么应了声。等她回神时，张秀已经拿了面条去无言留下的那间空屋子了。

　　　　许氏见叶青不再说话，心里很是难受，女儿避而不谈无言，心里或许是怨恨他们的吧。可是，他们也有不得已的苦衷，七皇子嫁不得啊！

　　　　“青青，你去歇会儿吧，要做些什么，娘接你的活儿。”

　　　　叶青闻言，却是摇摇头，她要做的这些东西许氏怕是不会弄。这肉末剁碎之后之后裹上蛋清蒸，等成型之后，又要在面上摸上蛋黄，再者说，拌肉的豆粉可不能多也不能少，多了肉硬，少了肉软不易夹，所以一定要适量。若没有一定经验，这道蒸菜肯定是做不好的。

　　　　“娘，我现在做的是蒸菜，你帮不上忙的，”叶青想了想后，还是残忍的说出了真相，然后又哄着许氏道：“夹沙肉的豆沙现在凉了，你可以帮我包夹沙肉了。”

　　　　许氏挨了一巴掌却又得了一颗枣，心里五味杂陈，但女儿哪怕再给她一巴掌，她也甘之如饴不是？只是，这夹沙肉是什么个玩意儿？盆里黑乎乎的东西又是神马？

　　　　她伸手碰了碰瓦盆里的褐色物体，然后又试着用两根手指头碾了碾之后，粗粗如砂砾一般的感觉，这到底是什么东西啊？“青青，你这东西能吃吗？”

　　　　叶青闻言，噗嗤一声笑了，“娘，那是用面粉、猪油、白糖炒的，怎么会吃不得呢？白糖熬化之后就是褐色的呀，你可以尝尝，甜甜的，很好吃的。”夹沙肉一定要在蒸笼里蒸上半天，五花肉香软酥烂，豆沙又软又甜，来上两块，绝对的美味。

　　　　许氏半信半疑，本想尝尝，但最终还是放弃了，然后按照叶青的要求包夹沙肉。夹沙肉不能多包，但沙却是多炒来存着也不碍事。因为是猪油炒的，气温也低，常温下放上十天半个月也是没有任何问题的。于是，叶青切了三碗五花肉，沙却是炒了够十碗夹沙肉的量。

　　　　除了叶青，叶家的人都没有见过许氏包好的夹沙肉，叶平荣父子盯着夹沙肉看了半响，纷纷摇了摇头。他们真没想到，今年的年夜饭会这么丰盛，丰盛到大部分的菜他们都没见过，更没吃过，真是充满了期待。

　　　　叶家的人还在研究夹沙肉，张秀已经端着一碗热腾腾的面条回来了。叶青接过面条道了一声谢，便往面条里加了一些炖肉的汤汁，倒了少许的盐，就这么拌匀了囫囵吞枣的吃，看的其余几人纷纷皱眉。不是说不饿吗？这吃相是饿了几顿了？

　　　　即使叶青中午吃过饭，可忙碌了一下午早就饿了，只不过是腾不开时间煮饭而已。现在被张秀的一碗面条就被勾的魂儿都没有了，吃相不雅，众人纷纷汗颜。

　　　　“青青，你慢点吃，别呛着了，不够再煮一碗便是。”张秀被她的吃相深深地吓到了，但心里的愧疚感也是更深。

　　　　叶青三下五除二的解决完一大碗面，满意的摸了摸肚皮，把空碗塞给叶骏北，才回头对张秀道：“谢谢嫂子，我吃饱了！”

第346章　年夜饭2（）　
叶家的人见她一刻不歇的又忙着做菜，心里实在是心疼的紧，非得要留下来帮忙。

　　　　厨房面积本来挺宽的，可因卤菜的需要又盘了两口灶，这么多人堆在厨房里拥挤的紧，用叶青的话就是“一屋子打转转，也转不开”，好心帮了倒忙。

　　　　“爹，大哥，你们赶紧洗洗去睡吧，有娘跟嫂子留下来帮忙就成。”你们两个大老爷们儿又不会做菜，留下来除了陪着她们娘仨熬夜，实在是没什么大用场。

　　　　叶平荣哪儿不知道闺女怎么想的，可闺女都成全了自己面子，自己却不能厚着脸皮再不要脸吧？他看了一眼还郁闷不已的儿子，摇了摇头道：“行，那你们也早点休息，别熬太晚。”

　　　　叶家父子一出厨房，叶青顿觉宽敞了不少，心情一下子便敞亮起来。然后把泡过油锅的五花肉递给许氏，让她切成均匀的肉片，一盘盘装碗；而张秀则负责清洗芽菜、将芽菜切成半厘米长的节后装进许氏摆好的五花肉碗当中。这就是传说中肥而不腻、酥软香浓的梅菜扣肉了。

　　　　夹沙肉、梅菜扣肉、粉蒸肉可是过年桌上必备的蒸菜，家家户户都会做，年初的时候无论谁家请客，每一样菜都会摆上一大碗招待客人。她们家从前一穷二白，年初也没什么人来串门，她做的菜呀，都是为家人准备的。虽说不宜大鱼大肉接连吃数日，但新年头就图个高兴热闹，吃了又何妨？

　　　　光是做菜也没什么意思，叶青便主动找了话题开聊。数九寒冬，要是不分散注意力，大晚上的也冻得慌，不如说点有趣儿的事让大家乐乐，时间倒也觉得过的快些。

　　　　“娘，谢家今天来了多少人啊？”

　　　　许氏本不想在叶青面前提叶丁香的婚事的，怕她触景生情不高兴，但见叶青自己主动提了，而且也没有不高兴，她心里便也释怀了不少，叹了一口道：“****为妾，能有多少人来接亲？不过是两个长工拉了一头骡子来罢了。”

　　　　一头骡子？

　　　　叶青一脸惊讶，叶丁香那么高傲一个人竟然应下了？还真是稀奇呢！

　　　　“可不是，瞧着也怪可怜的，好好地一个姑娘竟然往坏的学，白白糟蹋了自己。”张秀想起叶丁香那张可怜、委屈且又狰狞的脸，不由得摇了摇头。

　　　　“可怜之人必有可恨之处，嫂子不要太伤感才是。”叶青脑补了一下骡子接新娘的画面，简直不忍直视，但对叶丁香是绝对心疼不起来的，“因果循环，大概叶丁香得的就是现世报了。”虽然，现世报背后少不了自己的推波助澜。

　　　　这个世界就是这样，人不为己天诛地灭。若她放过叶丁香，让她和谢嘉华的诡计得逞，开年之后，倒霉的就是她自己了。那时候，谁会来同情自己？只怕是恨不得再多踩自己两脚吧！

　　　　许氏也是当娘的，多少能体会一些唐氏的心情，叹了一口气道：“哎，话虽如此，但都说宁为寒门妻