傲娇与骄傲- 第103部分

　　　　前世，因为农药和化学肥料的大量使用，使得青蛙在吞噬害虫的过程中、冬眠在泥里都会感染到化学药品，身体里就会产生一种连高温都不能杀死的寄生虫。再者，青蛙并没有什么特殊的营养物质，吃多了反而会得病，专家们总是提醒人们少吃、或者不吃。

　　　　然而，这一世，纯天然的绿色植物，没有任何化学肥料和化学药品，害虫身体内也不会含有化学分子，使得青蛙吞噬害虫后患病，且在身体里生长出寄生虫。所以，纯天然的青蛙干净、卫生，也吃的放心。

　　　　虽然没了寄生虫，但是内脏什么的还是要清洗干净的。要不然，吃到一嘴泥或者消化后的粑粑怎么办？

　　　　叶青把青蛙收拾干净，用料酒和盐腌上之后，许氏也捧着一大把嫩姜回来了。叶青看着清洗干净过后的嫩姜，又白又嫩，欢喜的连连大叫。没有用化学药品清洗的嫩姜这么白净，纯天然的东西就是绿色、健康啊！

　　　　“娘，你放下吧，我来弄！”

　　　　叶青笑嘻嘻的接过许氏手里的嫩姜，又仔细的清洗了一遍后，便手脚熟练的将嫩姜切成了片，然后全部剁成了姜丝。

　　　　现在原材料和佐料都准备齐全了，可以下锅了！

　　　　叶青掌厨，无言自告奋勇的烧火。他虽然不喜欢烧火，但他喜欢看着叶青一脸认真的模样，专注于厨艺的叶青，这时候是最美的！

　　　　油锅烧到六成熟，叶青便把泡姜、泡辣椒给倒进了锅里，闻到姜和辣椒的香味儿过后，再将腌好的青蛙轻轻的倒进锅内，但并不推进油里。倒入豆瓣酱后，翻炒约莫半分钟后，再把锅边上的青蛙推进油里，混合爆炒，然后倒入仔姜丝爆炒一分钟左右。

　　　　等嫩姜丝的味道出来后，淹一小部分的水，然后盖上锅盖烹上五分钟，便可以揭开锅盖了。

　　　　无言以前吃过田鸡，但做法却是不一样。头一次见叶青炒这道菜，看的他眼睛都直了！

　　　　“阿切！”

　　　　因为辣椒素的作用，泡辣椒在高温过后，完全释放出辣味儿，一个厨房内都充满了辣椒的味道。无言并不喜欢吃辣，闻到这味道，连连打喷嚏。

　　　　叶青见他打喷嚏的模样，不免偷笑。她见青蛙差不多也烧水熟了，赶紧让无言灭火，然后拿盘子把菜盛出来。

　　　　大概六七斤田鸡，装了满满四个大盘子。除了青蛙肉质鲜美外，佐料也是极好的下饭菜，并不输给青蛙肉。叶青深吸了两口气，小脸笑成了一朵花儿！

　　　　“好耶，吃饭了！”

　　　　齐苏一见吃的，跑的比谁都快。他也不顾这刚出锅的青蛙有多烫，一连吃了好几只，这才舒坦了呼了一口气：“仔姜田鸡，真的是太好吃了！”

第212章　五五分成，怎么样？（）　
除了张秀刚出月子不能吃太辣之外，其余的叶家四口加上无言和齐苏，把满满的四大盘仔姜田鸡连同佐料、汤汁，全部吃了个精光。齐苏更甚，在吃不下的情况下，仍旧盛了半碗饭，把四个盘子里残余的汤汁给拌了一遍。

　　　　可谓是雁过不留毛——干干净净！

　　　　他们以为叶青之前做的饭菜已经是美味佳肴，可今天一尝这道“仔姜田鸡”，才真正感觉到了“好吃到舌头都快吞下腹部了”的感觉。

　　　　妙哉，妙哉，真是的美味中的美味啊！

　　　　不仅齐苏感叹，连叶平荣和许氏也感叹，他们以前学着邻家炒出来的青蛙或是田鸡，怎么不是这个味儿呢？

　　　　“你们都别苦着一张脸了，改天又炒，”叶青抚了抚吃撑的肚子，然后才又道：“不过，后院口袋里的青蛙明儿送熊叔那儿去，我亲自去露一手。”

　　　　言罢，她便伸伸懒腰，去擦身子、泡脚、洗小屁屁睡觉了！

　　　　其余的人，除了许氏收拾了碗筷去洗碗刷锅外，都该干嘛干嘛去。似乎都默认了这一切的习惯，尽力的做着自己分内的事情，其余的事，则是能帮怎帮！

　　　　叶青这几日托了“大姨妈”的福，不用沾冷水、不用洗碗、也不用洗衣服。。。只要是能碰水的时候，这些琐碎的事情便都由许氏替代了。这几天，倒是过的挺轻松。

　　　　翌日，无言派了齐苏跟着叶骏北去卖卤菜，他则留下来给叶青当搬运工，扛着麻袋里的二三十斤青蛙进城。

　　　　没有驴车代步，他和叶青走着进城便有些吃力。走到半路的时候，竟然碰到了一个老汉赶着一头牛车进城。虽然牛车比驴车还要颠簸，但总比自己走路强啊。

　　　　于是，叶青凭借着三寸不烂之舌，求了老汉顺带他们俩一程。老汉也是个实诚人，虽然赶时间，但也经不住叶青左一个大叔、右一个大叔的喊，最终虽然不太情愿，但还是让了二人上车。

　　　　牛车进城之后，老汉和他们去的是相反方向，叶青又嘴巴甜甜的跟老汉道谢之后，才同扛着麻袋的无言往小西街而去。

　　　　辰时过后，小西街一片繁华热闹，虽然比不上京都闹市、富庶城镇，但相对其他周边几个县，经济已经好太多。

　　　　看着街道上熙熙攘攘的人群，叶青心里甚是愉快。站在卤味斋的门前，静静的看了一会儿认真打扫店铺、准备摆上卤菜的伙计，她微微勾了勾嘴角，便朝着酒楼而去。

　　　　酒楼内，小三子几人已经拿着抹布和拖把，认认真真的擦桌子拖地了。几人看见叶青，纷纷笑着同她打招呼，其中有一人还主动领着他们去见熊杰。

　　　　“叶姑娘，今儿什么风把您给吹来了？掌柜的都念了好几天了，说你怎么又不来了呢，他看到你，肯定高兴坏了。。”

　　　　“无言兄弟，你扛的是啥？怎么还在动啊？”

　　　　伙计叽叽喳喳的领着几人进了后院，请了两人在天井里坐下，然后飞快的进了花厅请熊杰出来。

　　　　无言同一个伙计称兄道弟，虽然心里不爽，但面儿上还是笑了笑，并未有什么不满。若将来某一天，伙计晓得自己竟然跟一个皇子称兄道弟后，不知道会不会后怕？

　　　　熊杰听见叶青来了，赶紧披了一件外袍出来，然后两人又是一阵寒暄之后，茶水、糕点一一端了上来，才真正进入了主题。

　　　　“丫头，阿牛说你们扛了麻袋来，扛的是什么啊？”

　　　　叶青咧嘴嘿嘿一笑，然后神秘莫测的让无言打开袋子，指了指麻袋口，笑道：“你看看就知道了，绝对一本万利！”

　　　　一本万利的买卖？这么好？

　　　　熊杰听的心花怒放，连忙探头一观真假。只是同袋子里那些大眼睛的青蛙眼对眼片刻后，惊呼道：“丫头，你捉这么多青蛙做什么？”

　　　　“除了吃，还能做什么？”

　　　　一麻袋的青蛙，这可要怎么吃啊？

　　　　熊杰听过巴蜀一带百姓们酷爱吃青蛙，但晋城四个县城都偏北，并未听哪家会吃青蛙的。即使是吃，可能也是乡下穷的吃不起饭的百姓。城里的人，虽然并非人人大富大贵，但至少还是不用饿肚子的。

　　　　他思来想去也没想明白，叶青拿青蛙能做出什么菜。只是，他忽然脑袋里飘过上一次火火大卖的泥鳅，猛地一拍脑门儿，恍然大悟的道：“丫头，你要做水煮田鸡？”

　　　　“水煮田鸡？”

　　　　叶青不答反问，半天没见熊杰说话，便又摇了摇头。然后卖了一个关子道：“熊叔和无言坐着聊一会儿，我去去就来。”话落，便招来了一个添茶水的伙计，让他把麻袋扛上跟着她去了厨房。

　　　　她大姨妈还未送走，自然不可能去碰冰冷的青蛙。于是，她随便找两个空闲的厨房杂役，然后手把手的指导二人怎么扒皮、去内脏、清洗。。。见二人熟练之后，自己才去准备嫩姜丝等佐料。

　　　　半个时辰后，叶青端着一盘鲜味扑鼻的仔姜田鸡进来，熊杰闻到味儿，嘴里直冒清口水。真是太香了！

　　　　“丫头，你到底咋弄的啊？”

　　　　“仔姜田鸡，好吃不贵！”

　　　　熊杰经不住诱惑，硬是一口气把一盘青蛙肉都吃完了，才放下筷子。他擦了擦嘴，喝了一口茶，才舒服的打了个嗝，叹道：“太好吃了，真是太好吃了！”

　　　　鲜的美味，辣的过瘾，肉质细嫩，透着嫩姜的味道，实在是太好吃了。

　　　　“熊叔，这道菜包你大卖！”

　　　　熊杰听叶青这么说，早已经习以为常，心里已经打定了被叶青敲走一点儿银子的觉悟。舒了一口气道，“丫头，你该不会卖叔高价吧？”虽然，他很相信叶青的人品，但开开玩笑也不是不可以嘛！

　　　　“怎么可能呢？”叶青笑的奸诈，狡黠的眼珠子透着精光，见熊杰沉默，才缓缓开口道：“叔儿，秘方就不卖给你了，因为，这没秘方可卖。你厨房的厨师们，暂且还达不到符合我要求的水准，我当然更不想你花了钱最后浪费了原材料。。。”

　　　　“丫头，你说结果，叔心脏好的很！”

　　　　“嘿嘿。。。”叶青忽然转了话音，“我暂时来当厨子，咱们五五分成，怎么样？”

第213章　初为厨娘（）　
暂时当厨子？

　　　　叶青这话，不仅惊的熊杰半天没说出话来，连无言也被吓到了，她怎么会突然有了这样的想法呢？

　　　　在古代，未出嫁的姑娘抛头露面其实已经很不正常了。叶青不仅抛头露面，而且在做生意上面更是游刃有余，堪比多年的生意老手。现在更是要到酒楼当厨娘，这要是被人知道了，该是要怎么嚼舌根？

　　　　当初熊杰第一次有让她当初娘的想法时，那是因为她穷酸的穿着，想借她之手打击隔壁新开的酒楼，并且，给她提供一个容身之处而已。现在，他与叶青打了半年多的交到，是自己生意上的重要伙伴，哪儿能让她来当初娘呢？

　　　　“丫头，你默默的赚银子不好吗？怎么想着来当后厨做厨子了？”

　　　　叶青一听，赶紧打断他的话，解释他们的误区，“熊叔，我可不是要来当厨子。等这一批青蛙卖完，我就功成身退了。我不过就是想多赚点儿银子嘛！”

　　　　她虽是说的轻松，可熊杰和无言都不这样认为。要是她只为多赚点银子，当初怎么不来当厨子呢？反而现在每天有稳定的收入，生活也不愁吃穿，现在为何要多此一举呢？

　　　　“青青，这事儿可不是闹着玩儿的，叶叔和婶子那儿。。。。。。”

　　　　“哎呀，放心好了，爹娘那儿我自会去说明的。”叶青见无言搬出爹娘阻止她，赶紧把他的话头掐住，“你只要每天多帮我捉青蛙送来就好，保证咱们推出下一个项目的时候，生意更加火爆。”

　　　　“下一个项目？”

　　　　熊杰刚听出点儿门道，想要继续深入讨论这个话题，叶青便抢过他的话，问道：“熊叔，你到底答应不答应啊？”

　　　　既然叶青坚持，他哪儿还能不答应？要是真有叶青坐镇后厨，做出别样口感的美食来，还怕吸引不了顾客，赚不了银子？五五分成就五五分成，还怕自己亏了不成？

　　　　“我这儿没问题，只是你爹娘。。。。。。”

　　　　“我爹娘这儿也没问题的，我明儿便过来上班，让厨房的人一定要把口袋系好了。”

　　　　无言被叶青堵的哑口无言，只得等她和熊杰谈好事情，再去买些必备的东西回家。

　　　　叶青一走，熊杰便去了厨房，然后对众位大厨宣布她要来当厨娘的消息。后厨的大厨们一听叶青要来当厨娘，顿时便炸开了锅。

　　　　“叶姑娘怎么回来做厨娘啊，年纪轻轻的！”

　　　　“掌柜的，你是在开玩笑吧？”

　　　　“就是，要是我有这么一个会赚钱的女儿，我都回家坐着养老了。怎么可能让她出来当厨娘？”

　　　　“叶姑娘虽然炒的菜我们比不上，但是出来当厨娘，是不是。。。。。。”

　　　　“哎，这丫头怎么想的啊？”

　　　　。。。。。。

　　　　厨房里的人讨论的热火朝天，熊杰越听越觉得百思不得其解。好端端的，她怎么就想着来当厨娘了呢？

　　　　叶家的人同熊杰是一样的疑问，但叶青说自有主张，那堵住了爹娘的嘴。她近些日子有多么能干、思想有多么独立，那是叶骏北这个当哥哥的远不能及的。所以，她既然这么决定了，许氏和叶平荣虽然不解，但也默默的支持。

　　　　对此，叶青心里很是感动。

　　　　其实，她要去当一阵的厨娘并非有什么大的想法和预谋，她不过是不想让自己的厨艺就此沦落到仅为家人炒菜罢了。无论是什么手艺，时间一长不使用，都会变的生疏。厨艺是她怀念另一个世界的亲人的唯一东西，她不想因为做生意，而断送了自己熟稔的厨艺。

　　　　所以，借着做仔姜田鸡这道菜，她想要去熊杰的后厨好好锻炼锻炼。

　　　　青蛙冬眠的时节也到了，或许三五两天地里的青蛙就没了。没了青蛙作为原材料，她估摸着自己也就回家去了。

　　　　叶家的人劝她不下，无言和齐苏见劝