见到原本满满的四个盘子只剩下了一片白光光的盘子底，雷哥才可惜的咂摸了一下嘴说：“这肉，绝了！我老雷这辈子吃的最好吃的东西也就是这个了。不过可惜了，就是少了点！”
“肉没了，还有别的呀！”张劲说着就起身钻进了厨房，半分钟后就再次端了一个硕大的托盘出来。托盘上林林总总的摆满的小羊排、羊蝎子、羊肝啥的物件。
张劲挑挑拣拣的把大托盘上带骨头的东西扔到锅里后，才开口解释说：“这羊羔子肉太嫩。就算是羊排和羊蝎子都禁不起炖，下锅子的时候煮的稍久一点刚好。”
说着话，张劲再次把锅盖盖上，把火稍微调大。
“老劲，你这肉锅子怎么能香成这样？该不会是用啥化学香料了吧？听说那东西吃了可不好。”罗备问的话与当初卫风第一次吃张劲的‘三牲什菇炖’的时候说的话，如出一辙。
张劲对这两个家伙疑问的回答也是风格一致，“棒槌，你懂个屁！这是咱老劲的手艺你知道不？”
“中国有句老话叫做‘原汤化原食’，厨房里有一句话叫‘同味相煎’。
知道炖豆腐的时候用什么配料最好么？是黄豆！
因为豆腐也是黄豆为原料，与黄豆一起炖的话，就会被作为配料的黄豆引出、迫出本身的豆香味。所以才有‘黄豆焖豆腐’这道名菜！
知道炖河豚用什么水最好么？就是捕上河豚的江水！”
说到这里，张劲又看了看锅里翻起的水花，把托盘上的羊肝、羊肠、羊肚之类的也一股脑的扔进了再次沸腾的锅中。
见到一圈人，包括今天刚认识的五位兵哥哥在内都继续盯着自己，显然是等着自己的下文，于是张劲继续道：“知道我这个底汤是怎么炖的么？”
七个人不约而同的同时摇头，张劲本就没有打算这些‘粗坯’能够说出个什么‘子午卯酉’来，于是也不停顿的继续说：“羊尾巴、羊羔皮、羊蹄子、羊脑、盐和清水。涮汤里没有任何香料，没有任何的特殊调味品！这才是和羊肉最般配的底料。羊肉是鲜的，当天现杀，未经冷冻。吃的时候不要任何蘸料，这才是最好的吃法！”
对于张劲的说法，一桌人同时点头。能弄出这么美味‘锅子’的张劲，说到‘吃’自然是毋庸置疑的权威，几个只知道吃的人，自然没有置喙的底气。
意犹未尽的说完自己的‘吃经’，张劲才发现自己这个主人之前光顾着和几个‘客人’抢羊肉了，完全忘记了今晚最主要的目的——喝酒。于是，连忙张罗道：“你看看，我光顾着白话了，忘了今天咱们可是要喝酒的啊！”
重新把眼神瞄向锅子的一众吃货经过提醒再想起，自己这帮嗜酒的家伙光顾着盯着肉看了，连一向‘爱之如命’的美酒都给忘了。
“对，对，酒怎么还给忘了？我还特意抗了一箱过来！”说着，‘膛线’就站起身来走到门边，取来了之前他自己抱来的那个纸箱。
随着纸箱被膛线以粗暴的方法打开后，露出了里面满满当当的二十四支茅台酒。不是市面上卖的那些大众货，而是相当难得的军队特供。
见膛线伸手就要拧开瓶盖子，张劲连忙止住。
在一众人疑惑的眼神中，张劲从自己座椅下面拎出了一个黑陶坛子，笑着说：“咱们先尝尝我的酒，喝完了再喝膛线哥带过来的。”
（未完待续）
161 酒
说实话，几个军队里出来的家伙，虽然各个酒量不凡，喝下的好酒也是不少。但是要说品酒的话，除了少数的一两个之外，剩下几个家伙一个个都都是‘一米以下’级别的低手。对于这些血气十足的‘粗坯’来说，这茅台虽然喝起来很香，但是喝下去的效果还真就未必能比二锅头、小烧啥的强多少！
而膛线之所以会抗这一箱‘特供茅台’而不是一箱‘二锅头’，不过是因为雷哥难得一来，要尽己所能招待好而已。这是典型的面子原因，与里子无关。
也正是这个原因，大家对于是先喝张劲不起眼的‘土酒’，还是先喝堪称酒王的‘特供茅台’都毫不介意。对于他们来说，是酒就行。
所以听了张劲的话后，膛线哥哥从善如流的放下了捧在手里的箱子，“行，听张老弟的，就先尝尝老弟的酒！”说着话，就把手边的杯子递了过去。
张劲神秘的摇了摇手，指了指放在一边的一摞阔口黑陶大碗说：“各位哥哥，这酒度数不高，所以用杯子喝可就不爽快了。我这就要用这大碗喝起来才豪爽。这喝啥酒用啥酒具，可是有讲究的！”
说话间，张劲把自己面前清空了一块出来，把八只黑陶阔口浅边大碗一字排开。接着，张劲从座位上站起身来，拍开坛子的泥封后，高高拎起，对着几只大碗倾倒起来。
不得不说，张劲倒酒的姿势很是漂亮，又很有一股豪爽劲。与电视水浒中聚义厅里倒酒的姿势几无二致。
摊子口离碗口足有一两尺远，倾倒而出的酒线足有拳头粗细，虽然酒线不断的往返于八个大碗之间，但是倾洒到碗外的酒水却少之又少。
随着酒水的倾注和溅起，一股浓烈的酒香散发出来，但是与众不同的是，这酒香中似乎还很隐晦的夹杂着一股略显腥香，却让人贲脉戟张的味道。
张劲的一番不同于往常所见的倒酒架势，再加上酒水散发出来的味道，很有感染力。让满桌血温至少比常人高上几度的汉子受其感染的，胸臆越发的粗豪起来，对于之后的‘大碗喝酒’也更是有些猫爪似得期待。
“咦？这酒怎么好像有些发红？”
就在张劲就要把八只大碗倒满的时候，虎头才终于发现的什么似的问道。
听到虎头的提醒，其他几人才压着有些激动的情绪，不约而同的向碗中望去。虽然大碗珠黑的底色，让酒水的颜色显的并不真切。但是在灯光的映照下，视力不错的几个人还是察觉出了其中淡淡的红色。
这颜色很淡，以至于不注意的话，甚至都难以发现。但是这颜色又很艳丽，不同于红酒的酒红色，也不同于洋酒的琥珀色，如果说这酒中的淡红与哪一种颜色更接近的话，那就是血色！
到这时候，几个手上都沾过血的老兵才由此联想到，那隐晦的夹杂在酒香中的腥香味道，赫然正是血腥味！这酒的颜色不就像是被水化开的水一样嘛！
除了罗备这个家伙之外，其余的几人几乎同时抬起头来，向已经完成倒酒工作的张劲投去了询问的眼神。
把手中的酒坛子放下，张劲就像是没看到大家眼中的问号一样，把几只大碗一一端给大家后，这才开口说：“几位老哥都是军营的人，和我这酒可是最般配了！不过请允许老弟先卖个关子，咱们先干了这一碗酒，老弟我再给各位老哥解释！”
说着，张劲向着一桌的几位举起手中的大碗，做了一个‘请’的姿势，说了一句‘当弟弟的我先干为敬’后，‘咕嘟咕嘟’的几声下去，一饮而尽！
那架势绝对够豪爽，够土匪，简直就是张飞、李逵、程咬金附身，简直就是山寨子里斩鸡头、喝血酒时的做派。
见到张劲这酒喝的爽快，一向不服人的几位兵油子自然不肯落后，抛开疑问，纷纷起身，端起各自面前的酒碗，像张劲一样，把足足有四两多的一碗酒水咕咚咕咚几口酒送下了喉咙。
这酒绝对不同于‘刺客’！
如果说张劲的‘刺客’阴险，总是潜伏的很深，直到深入腑脏才爆发开来，一击必杀。那么这酒就是两军对垒时的‘明马执仗’，堂堂正正的攻伐。
这张劲所说的‘低度酒’刚刚进入口中，就像是点燃了一个爆竹似得，在嘴里火辣辣的炸开。接着的下喉咙、进胃里，就像是一道沸热的铜汁一样，烫的人燥热无比。
等这酒水进了胃里，就更不得了。就像是油库炸开一般，流火四溢，在人的全身上下蔓延开来。
接着全身上下十三万六千个毛孔纷纷张开，汗水就像是开了闸的龙头一样，淋漓而出，瞬间就湿透了全身。
汗水就像是大雨一样，飞快的浇熄了蔓延全身的大火，只觉着汗水淋湿的地方一片舒泰。就像是三伏天跳到碧波中一样的受用。
几个人中，肚子里最有墨水的‘撞针’突然在脑海中闪现出一句相当有名的诗来‘野火烧不尽，春风吹又生’。
大汗后的身体就像是野火过后，春雨又来的草原一样。那舒爽的感觉，那勃勃的生机………………从外表看来，就是大家一碗酒下肚后，纷纷露出怪异的表情，定格在那里。接着几个肤色黧黑的兵哥哥不约而同的脸上、脖子、手上泛起古铜的颜色，灼灼然隐有红光蕴于其中。两个眼白更是飞快的被红丝所占据。
接着，几人的额头、鼻翼先是沁出一颗颗米粒大的汗珠，很快身上的T恤、衬衫也被身上的汗水浸透，显出汗渍的水色。
再然后，几人全身上下的红色飞快的退去，原本被红色浸染的有些迷蒙的眼珠的红色也瞬间褪去，眼珠子迸出了剔透、明亮，却不锋锐的光彩。
“好酒！”包括罗备和几位老兵在内的众人‘清醒’后，不约而同的大声喝彩。
这酒果然跟张劲说的一样，和这些个老兵们太般配了。
好兵都喜欢烈酒！这是在桌的这几个老兵一致的歪理学说。张劲这‘度数不高’的酒，酗烈的却和七八十度的酒头有的一比。这帮子老酒棍、老酒鬼、老兵痞自然喜欢的不得了！
和这酒的烈辣相比，夹杂在酒香中的那种跟血味极其相似的腥香味，更让这帮家伙喜欢。仔细品味过之后，几个老兵觉着那味道就像是兴奋剂一样，让他们几个体壮气盛的汉子就像是听到冲锋的号角时一样，蠢蠢欲动、跃跃欲试、热血沸腾。
而且，这酒的‘堂堂正正’的‘攻伐大气’与‘阴险’的‘刺客’虽然不同，但是酒后的舒爽却与‘刺客’一样，通体舒泰，就像是全身上下被从里到外的濯洗的一遍似的。
那感觉，与泡了一个小时的热澡堂子，之后又享受了一番搓澡、敲骨、推拿的全套服务，再喝点小酒吃点小菜后的感觉相似——神仙的不得了！
而且，这酒与张劲出品的其它酒水一样，虽然烈的跟团火炭似地，但是绝不上头，也绝不伤胃。
…………重新落座后，本就热烈的气氛更加的热烈。这一碗酒就像是把大家兴奋的神经放大了一样。一众大兵加上罗备这个胖子纷纷的亢奋起来，态度更加的粗放。一个个本就不低的嗓门，再次升高了八度。跟扯脖子喊差不多。
一碗酒后，张劲也不再那么客气的为大家一一斟酒，而是拎起坛子在自己碗中倒满酒后，就把坛子递给了自己左手边的虎头，“几位老哥，接下来老弟就不跟你们客气了，这酒自己倒哈！”
张劲的‘不客气’让一桌的人更加的满意，没口子的答应下来后，次第的接过酒坛子给自己满上。
这桌人绝对没有赖酒，给自己少倒的。这么好的酒，少倒了才叫吃亏呢！
“老弟，你这酒绝了！虽然哥哥是大老粗一个，说实话不懂喝啥酒。就知道张开喉咙往下灌。但是今天，老哥却敢拍着胸脯打包票，你这酒好！至少比哥哥带过来的这箱子酒强多了！”带了整箱‘特供茅台’的穿山甲，把酒给自己满上之后，口气夸张的‘喊’着。
“废话！”虎头没好气的翻了翻白眼后，练过‘大摔碑手’的大巴掌再次重重的拍在张劲的肩膀上，同样扯着脖子说：“老弟，够意思！拿这么好的酒招待哥哥。哥哥承你这份情！”
虎头是在座几人中，除了张劲之外唯一会品酒的人。他和穿山甲不同，穿山甲只知道这酒是好酒，但是却根本不知道哪里好。但是虎头知道，这种酒是多么的难得！如果艹作好的话，这酒拍卖出令人咂舌的价格也毫不为奇！
“就是……”
“……”
虎头话后，其他的几位包括雷哥在内的老兵也纷纷开口，对张劲的酒水大赞特赞。
张劲虽然表面一派谦逊，但是心底却是爽的不得了。酿出好酒无人知，就像是锦衣夜行。酿出的酒有人欣赏，就像是自己的娃子被人夸，怎么能够不高兴？
（未完待续）
162 名将
就在张劲嘴里虚伪的连连说着‘过奖，过奖’，而心里却巴不得让这些老兵继续的夸奖下去的时候。罗备这个不识趣的家伙的一句话，却让张劲脑门子上的笑纹顿时变成了满头的黑线。
等一众老兵感慨了一番后，罗备指着酒碗说：“老劲，这是新酒吧？你这酒给我留两坛，我有时间去你家取啊！”
罗备虽然远不如肖飞、卫风往张劲家跑的勤，但是‘温香’‘软玉’‘刺客’啥的酒也没少往家里划拉。�